Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και ετοίμασε τις απόλυτες μπάλες ενέργειας για τους μικρούς μας φίλους! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά:
- 125 γρ. αμύγδαλα ωμά
- 170 γρ. χουρμάδες
- 50 γρ. βρώμη
- 50 γρ. φυστικοβούτυρο
- 50 γρ. σταγόνες σοκολάτα μπίτερ
Εκτέλεση:
Στο μούλτι τρίβουμε το αμύγδαλο με την βρώμη μέχρι να γίνουν σκόνη και τα αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ. Έπειτα στο μούλτι πάλι και χωρίς να το ξεπλύνουμε βάζουμε τους χουρμάδες και τους χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένας πολτός.
Τον προσθέτουμε και αυτόν στο κάδο του μίξερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μας και με το φτερό ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν όλα ένα μείγμα.
Φτιάχνουμε με τα χέρια μας μπάλες στο μέγεθος που επιθυμούμε και προαιρετικά τις ρολάρουμε σε τριμμένους ξηρούς καρπούς. Τέλος αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Υλικά για γαρνίρισμα:
Φιστίκι Αιγίνης
Ινδοκάρυδο
Αμύγδαλα
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
Πηγή - idiva.gr
Tags: φαγητό
