Επαγγελματική συνταγή… Γαλακτομπούρεκο!

25 Αυγούστου, 2018 - Συνταγές

ΗΠΑ: Δωρεές 46,7 εκατ. τις πρώτες ώρες μετά την υποψηφιότητά της Χάρις – Αριθμός ρεκόρ για μία μέρα - Καμπανάκι για τον σεισμό στα Χανιά: «Έγινε στο ίδιο σημείο με τη μεγαλύτερη δόνηση ως τώρα στη Μεσόγειο» - Ford Raptor T1+: Πανέτοιμο το αγωνιστικό που θα τρέξει στο απαιτητικό Ράλι Ντακάρ - Το Ισραήλ διέταξε εκκένωση μέρους της Χαν Γιουνίς προαναγγέλλοντας «δραστική επιχείρηση» - Κότσια στον φούρνο με πατατούλες !!! - Voge SR1 ADV 2024: Έφτασε, αυτή είναι η τιμή του, όλα όσα θες να ξέρεις - Fiat: Εντυπωσιακή εκδήλωση για τα 125 ιστορίας - QJMOTOR TRANS ASIA 2024: Μέρος 2ο, Ιράν - F1: O Lando Norris κέρδισε την Pole Position και σήμερα ξεκινάει πρώτος στο Grand Prix της Ουγγαρίας - WRC: Για το πρώτο σκαλί στο βάθρο στη Λετονία ετοιμάζονται οι Rovanpera – Halttunen

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ:

Newsorama > Συνταγές > Επαγγελματική συνταγή… Γαλακτομπούρεκο!

Γαλακτομπούρεκο, επαγγελματική μυστική συνταγή από ζαχαροπλαστείο. Δεν υπάρχει καλύτερο, δοκιμάστε το και μετά τα λέμε !!!

Υλικά

1/2 κιλό φύλλο Βηρυτού

Για την κρέμα

1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι

1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
700 ml φρέσκο πλήρες γάλα

300 ml κρέμα γάλακτος

4 αβγά

3 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο αγελαδινό

2 βανίλιες

ξύσμα από ένα λεμόνι

250 γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων

</div> </li> “>

Για το σιρόπι
700 γρ. ζάχαρη
400 γρ. νερό
δυο κουταλιές της σούπας σιρόπι γλυκόζης
φλούδα ενός λεμονιού
1 κουταλιά χυμός λεμόνι

Οδηγίες

Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε για 4 λεπτά το σιρόπι μας (από την ώρα που αρχίσει ο βρασμός τα 4 λεπτά) και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά αφήνοντας το σιρόπι μας να κρυώσει.

Originally posted 2017-10-09 13:00:51.

Πηγή - idiva.gr