Φανταστικό ,εξαιρετικό,γευστικό μα πάνω από όλα εύκολο γλυκό με Μπισκότα _Κρεμα_Γλασο.
Συνταγή:
Εφτιαξα πρώτα την κρέμα με_
1 αυγό,
μια πρέζα αλάτι,
50 γρ ζάχαρη,
25 γρ κόρν φλάουρ,
25 γρ αλεύρι,
2 βανιλιες,
500 ml γάλα φρέσκο,
50 γρ βούτυρο!
Έστρωσα στο πυρέξ μια στρώση μπισκότα σοκολάτας!
Έβαλα πάνω τους κρέμα!
Συνέχισα,ξανά στρώση μπισκότα κρέμα και ξανά μπισκότα κρέμα!
Το άφησα να κρυώσει.
Εκανα το Γλασσο με_
180 γρ σοκολάτα,
90 γρ κρέμα γάλακτος!
Και το έριξα πάνω!
Εκτέλεση Κρέμας:
Βάζουμε στην κατσαρόλα εκτός εστίας το αυγό,την ζάχαρη,το αλάτι,τις βανιλιες,το αλεύρι,το κόρν φλάουρ και τα ανακατεύουμε !
Ρίχνουμε το γάλα σιγα-σιγα και ανακατεύουμε!
Το βάζουμε στην εστία και στο χαμηλό ανακατεύουμε να πήξει!
Την κατεβάζουμε ρίχνουμε και το βούτυρο ανακατεύουμε!
Εκτέλεση Γλασου!
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ρίχνουμε την σοκολάτα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε!
Και τα μπισκότα είναι πτι Μπερ σοκολάτας!
Συνολικά χρειάστηκα 36.μπισκοτα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα ..ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
