Υλικά συνταγής…
για το μοσχαράκι
1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά)2 μεγάλα κρεμμύδια500γρ. (2 φλιτζ.) ντομάτα φρέσκια ή 1 συσκευασία χυμό ντομάτας εμπορίου2 ποτήρια νερό περίπου2 κ.σ. βούτυρο1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη1 κ.γ. ρίγανηαλάτιπιπέριγια τον πουρέ μελιτζάνας
1½ κιλό μελιτζάνες1 ποτήρι γάλα2 κ.σ. βούτυρο2 κ.σ. αλεύρι100γρ. τριμμένο κασέρι½ κ.γ. μοσχοκάρυδοαλάτιπιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos
syntages
Tags: ΗΜΕΡΑΣ
