Κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα
Υλικά
6 μπουτάκια κοτόπουλου
3 πατάτες
Μουστάρδα
Μπαχαρικά μείγμα για κοτόπουλο
1 κύβος ζωμό κότας
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα πυρέξ τα μπουτάκια κοτόπουλου και τις πατάτες κομμένες (αν θέλετε αφήνετε και την φλούδα).
Τα περιχύνουμε με νερό και λάδι (ίσες ποσότητες) ίσα ίσα να καλυφθεί η επιφάνεια. Ρίχνουμε όση ποσότητα μπαχαρικών θέλουμε στα κοτόπουλα και τις πατάτες και από λίγη μουστάρδα (αν θέλετε να γίνει πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα Dijon).
Έπειτα βάζουμε τον ζωμό κότας, το αλάτι και το πιπέρι και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.
