Στο πλαίσιο του προγράμματος LIFE Food for Feed πρόκειται να πραγματοποιηθεί και στην Ελλάδα η χρήση απορριμμάτων ξενοδοχείων για ζωοτροφές.
Συγκεκριμένα, η δράση αυτή αποτελεί αποτέλεσμα συνεργασίας μεταξύ του Ενιαίου Συνδέσμου Διαχείρισης Απορριμάτων Κρήτης με κρητικά ξενοδοχεία και έχει σκοπό να αξιοποιήσει μια καινοτόμο διεργασία που θα επιτρέπει την ασφαλή μετατροπή του προ-διαλεγμένου οργανικού κλάσματος των αστικών στερεών απορριμμάτων κυρίως από ξενοδοχεία σε ζωοτροφή.
Όσον αφορά στους όρους συνεργασίας με τα ξενοδοχεία, αυτοί είναι οι εξής:
-Ο διαχωρισμός των υπολειμμάτων τροφίμων στους χώρους που σχετίζονται με την παρασκευή και κατανάλωση τροφίμων εντός των ξενοδοχείων με στόχο την αποφυγή επιμόλυνσης με ξένα υλικά.
-Η αποφυγή μίξης των υπολειμμάτων τροφίμων με γυάλινα ή πορσελάνινα σκεύη και θραύσματα αυτών.
-Η απομάκρυνση τους από τους χώρους του ξενοδοχείου με επιμέλεια, ευθύνη, δαπάνη, μέσα και συνεργάτες του ΕΣΔΑΚ.
ellada
Tags: Ειδήσεις, Κρήτη
