Πολύ ωραίο μελωμένο λαχανόρυζο σήμερα που αρέσει πάρα πολύ σε όλους μας !!!! Γλύκισμα φαγητό-Δοκιμάστε το !!!
Για 4 μερίδες έβαλα μισό λάχανο μέτριο.
Εκοψα σε κομάτια το λάχανο μέσα στην κατσαρόλα .
Ετριψα στον τρίφτη ένα μεγάλο ξερό κρεμμύδι το έριξα κι αυτό στην κατσαρόλα.
Εριξα κ 5 ποτήρια νερό και το άφησα να μαγειρευτεί να πιεί σχεδόν όλο το νερό -όχι να στεγνώσει να μείνει ελάχιστο .
Αμέσως μετά εχω αραιώσει 1 κουταλιά πελτέ μεγάλη ντομάτα πελτέ και το ρίχνω μέσα στη κατσαρόλα .
Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτω 2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι ,πιπέρι ,αλάτι,1 κύβο άν θέλετε,κ πολύ λίγη ζάχαρη για την ντομάτα μισό κουταλάκι .
Σιγομαγειρέυω να βράσει το ρύζι κ να μελώσει.
Μόλις είναι έτοιμο προσθέτω λάδι περίπου 1 φλιτζανάκι του καφέ το ανακατεύω κ το αφήνω να πάρει 2-3 βράσεις κ έτοιμο !!!
Σερβίρω με φέτα λεμονάκι κ φρέσκο ψωμάκι ..φαγητό γλύκισμα .
Το λάδι το βάζω στο τέλος γιατί είναι πιο καλά έτσι να μην πολυβράζει .ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή απο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
