Τούρτα Μεντόβικ – Medovic Καραμελένια Αφρός!!!
Μια εκπληκτική Καραμελένια Τούρτα με υπέροχο άρωμα μελιού και ανάλαφρη Κρέμα που λιώνει στο στόμα. Μην την χάσετε φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!
Για το Παντεσπάνι
200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
180 γρ Μέλι
20 γρ Σόδα Μαγειρικής
4 Αυγά Μεσαία
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για το Σιρόπι
60 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
80 γρ Νερό
15 γρ Κονιάκ
Για την Κρέμα
700 γρ φυτική Κρέμα Σαντιγί ή Κρέμα Γάλακτος
500 γρ Τυρί Κρέμα
200 γρ Ζάχαρη άχνη
3 Βανίλιες
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ https://youtu.be/OM_mAerf7Sk?si=E-mKwA_vv6oYdfhQ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
