Μηλοπιτάκια νηστίσιμα!!

31 Μαρτίου, 2018 - Συνταγές

Σερβία: Χιλιάδες στους δρόμους ενάντια σε συμφωνία με την ΕΕ για εξόρυξη λιθίου - Παράθυρο για τα Γλυπτά του Παρθενώνα – Ο νομικός γρίφος για Αθήνα και Λονδίνο - Θεσσαλονίκη: Τον έπιασαν μόλις είχε τρυπώσει σε σπίτι στην Ηλιούπολη από την μπαλκονόπορτα - Η νέα Mercedes-AMG G63 και το βελτιωμένο Ford Bronco Outer Banks αποκλειστικά με ελαστικά General Tire Grabber HTS60 και X3 - Ινδία: Τουλάχιστον 10 νεκροί από κατολισθήσεις στην Κεράλα – Eκατοντάδες άνθρωποι εκφράζονται φόβοι πως έχουν θαφτεί - Ρώτησαν νεαρό για τα μελλοντικά του σχέδια κι απάντησε: «Έχει λεφτά ο πατέρας μου» - Παραδοσιακή Τραγανή Καρπουζόπιτα !!! - ΑΝΤ1 - «Πέφτει η νύχτα με… Ρυθμό»: H Καίτη Γαρμπή με καλεσμένη τη Ρένα Μόρφη σε μια αξέχαστη μουσική «νύχτα» (trailer) - Καιρός: Με ήλιο, μελτέμι αλλά και 40αρια οι επόμενες ημέρες - Η Ρωσία λέει πως κατέστρεψε 39 drones της Ουκρανίας

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ:

Newsorama > Συνταγές > Μηλοπιτάκια νηστίσιμα!!

Για τη ζύμη:
Σε λεκάνη βάζουμε δύο κούπες του τσαγιού ηλιέλαιο, ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, τέσσερις κουταλιές σούπας ζάχαρη, δύο κουταλάκια μπεικιν, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο όσο πάρει μέχρι να γίνει μία ζύμη που να πλάθεται και να μην κολλάει στα χέρια.

Για τη γέμιση:
Σε μπωλακι στιβουμε χυμό από ένα πορτοκάλι και βάζουμε μία μικρή χούφτα σταφίδες και μία μικρή χούφτα κρανμπερις.Τα αφήνουμε γύρω στα 15′ να μουλιάσουν.
Τρίβουμε 3-4 μήλα.
Προσθέτουμε ξύσμα από ένα πορτοκάλι, τέσσερις κουταλιές σούπας ζάχαρη, τέσσερις κουταλιές φρυγανιά, δύο κουταλάκια κανέλλα και ένα κουταλάκι χυμό λεμονιού.
Χοντροτριβουμε δύο χούφτες καρύδια και τα βάζουμε κι αυτά.
Τέλος βάζουμε τις σταφίδες και τα κρανμπερις.

Ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε μπαλάκια από τη ζύμη μας και ανοίγουμε σε στρογγυλά σχήματα.
Κόβουμε με ένα φαρδύ ποτήρι (για να βγουν όλα ίδια)και τοποθετούμε με ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση στο κέντρο τους.
Κλείνουμε καλά και τοποθετούμε σε λαδόκολλα σε ταψί.