![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXa-PSQaZtqrlk4kTHyNw6S91J4ty712xer3tPOKcNi1QHhT6FY6ZDxYxeUxQAvYZXhyAPDZKlAwE8Uf-Wu0hYpu70wAdwQpBtqYNCe61pOKe6LIACcAMH6WupVbPDaWH9lasVBjHcea6Kse7oFDpoW6tIhLsStbphnURQ97ztrXjHYYrREuRrb3y3FMZS/w453-h640/441464554_977948307343005_9190493438450685233_n.jpg)
Σημερινό ..Λεμονάτο κατσαρόλας μοσχαράκι με ζυμαρικό λιγκουίνι ..Η νοστιμιά του δεν περιγράφετε ,λιώνει στο στόμα!!!!
Σας γράφω όπως το μαγειρεύω εγώ κ γίνετε πάντα λουκουμάκι με πολύ ωραία γεύση.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κρέας χτένι -αγόρασα-
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το χέρι
2 σκελίδες σκόρδο
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
Ελαιόλαδο
Λίγο αλεύρι
Ζεστό νερό
Χυμό από 2 λεμόνια
Αλάτι-πιπέρι -γλυκιά πάπρικα -λίγο κουρκουμά -λίγο τζίντζερ σε σκόνη -Εγώ τα βάζω ολα αυτά-
Τριμμένο τυράκι
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6tccv_zG-ULl3sAc-GcTIThZgwh8UIXz8g3fDhf-QFov7i4bYELBCoWcsyZVMp2gEi4UAsCcOisbURbcAr6bgXfXrtdbq2u7vnphN6ROA_o3M1yvNyjhgx5WBPUJUKXRM2fxj4l7YSro3lP_fCoH984KK0yBCTf11B58ZNC_lIoO9z6XWa4jTVJrbVy7Z/w300-h400/441654436_1515413912347813_6673897310955345090_n.jpg)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα και προσθέτω το κρεμμύδι το σκόρδο τα καρότα κ το κρέας αφού πρώτα το αλευρώσω κ το τινάξω να φύγει το περιττό αλεύρι — Αυτο κάνει το κρέας πιο μαλακό κ δένει στο τέλος κ την σάλτσα .
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_ZDMAKFY9dCpVRjSNKYQ_4jt2Kk1G-Tfqhw6WJzlmHFAxRO0oKf2aPgXsItIVsP4gWL-1m7inAFGLN__4v9WF85Ycx33Dyuw22oZr0px8Uvt3PxhEjwdHiY5OqbulT6HR1gXXw3XcZd9K32FMw_JiqduPofFf4spI1zl624pubi37hl8mHr8y9x6ksBL/w225-h400/436731439_820483042859754_6309446338479226972_n.jpg)
Ανακατεύω με ξύλινη κουτάλα συχνά .
Ρίχνω το πιπέρι το κουρκουμά την πάπρικα το τζίντζερ κ το αλάτι ανακατεύοντας .
Εγώ συνεχίζω βάζοντας 1 βραστήρα νερό καυτό και κλείνω την χύτρα για 35-40 λεπτά .
(Αν δεν το κάνετε σε χύτρα μην βάλετε το αλάτι κ νερό ζεστό λίγο λίγο κ το παρακολουθείτε μέχρι να μαγειρευτεί κ να μαλακώσει κ να δέσει η σάλτσα κ λίγο πριν το τέλος προσθέστε αλάτι κ χυμό λεμονιού .)
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4T7IBzOxxY0IL4tArcM6SM9onmCRzqDbpt-LILqom16-i6dLzWbNZYikUTShjZ89DuyTLOJfAcHc7pyNa7F3ND2udbzqfBrOqAP9qUh-HFiw6of1rHu-odSpFHJb7KJ9rvrnvE3vWG98-KjIxlmuorVrvgp4kG1OjFdkNlV6c4wFBcfWMReF6p5evf0ZU/w300-h400/441475236_472322482023467_2207166318869675219_n.jpg)
Ανοίγω την χύτρα προσθέτω λεμόνι και με ξεσκέπαση κατσαρόλα μαγειρεύω μέχρι να δέσει η σάλτσα του .!
Σερβίρω ή με μακαρόνια ή πατάτες ή ρύζι πιλάφι … Είναι φανταστικό λιώνει στο στόμα !
Εκτέλεση φωτό συνταγή απο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com