Σήμερα …Ωραιότατες ατομικές νηστίσιμες πιτούλες με διάφορα λαχανικά νόστιμες κ τραγανές!!!
Υλικά Γέμιση
1 πακέτο φύλλο κρούσταε
2-3 καρότα τριμμένα
2-3 κολοκυθάκια τριμμένα
1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
1 πιπεριά κόκκινη τριμμένη-ή πράσινη-ή κίτρινη ΄΄οτι σας αρέσει .
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 με 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες
λάδι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Λαδώνω ελαφρώς ένα ταψί —μεγάλο του φούρνου έβαλα.–
Σε ένα τηγάνι βαθύ ρίχνω ελάχιστο λάδι και όλα τα λαχανικά τριμμένα και τα αφήνω να μαραθούν μέχρι να βγάλουν όλα εντελώς τα ζουμιά τους.
Προσθέτω αλάτι, πιπέρι.
Παίρνω το φύλλο και το χωρίζω όπως το ξετυλίγω από την συσκευασία τα κόβω σε τετράγωνα σαν σταυρό βγαίνουν 4 τεμάχια .
Βάζω 5 φύλλα λαδώνοντας το καθένα το ένα πάνω στο άλλο .
Ρίχνω στην μέση από την γέμιση το στρώνω ομοιόμορφα αφήνοντας τις άκρες που τις τυλίγω σε ρολό δεξιά και αριστερά .
Δεν ξέρω αν το καταλάβατε όπως σας το λέω ,μπορείτε και να τα τυλίξετε ή να τα φτιάξετε με όποιο τρόπο σας αρέσει .
Τα τοποθετούμε στο ταψί στην σειρά και΄ψήνουμε 180 προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθεί κ να πάρει χρώμα το φύλλο .
Ενοείται ότι μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά σας αρέσουν κ αν δεν νηστεύουμε προσθέτουμε κ φέτα .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
