Ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψεις το χταπόδι, είναι η πρωτότυπη Κεφαλλονίτικη, Παραδοσιακή, Νηστίσιμη Χταποδοπιτα.Με υπέροχα τραγανά χωριάτικα φύλλα που θα σου αφήσει τις καλύτερες γευστικές εντυπώσεις!!!
Συστατικά
Χωριάτικα φύλλα 1 πακετο (6 φύλλα)
Χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κιλό
Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 τεμ.
Σκόρδο ψιλοκομμένο 2 σκελιδες
Μαιντανό ψιλοκομμένο 10 κλωναράκια
Άνηθο ψιλοκομμένο 10 κλωναράκια
Τομάτες χωρίς την φλούδα και χωρίς σπόρια κομμένες σε κύβους 2 τεμ.
Μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 τσιμπιά
Ελαιόλαδο για το τηγάνι 100 ml
Ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
Ρύζι καρολίνα 70 γρ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε τη Συνταγή ΕΔΩ: https://youtu.be/lqOYqFtX6QE
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
