Πατάτες-τυρί-ζαμπόν στον φούρνο !!!

Γρήγορο κι αγαπημένο σε όλους !! Το κόστος του δεν ξεπερνάει τα 7 ευρώ και βγάζει πολλές μερίδες σε κομμάτια !!

Υλικά ταψάκι 25Χ30
5 πατάτες ομοιόμορφες στρογγυλές
13 φέτες τυρί μοτσαρέλα
400 γραμ.ζαμπόν ή γαλοπούλα [ζητήστε αποκόμματα από το σούπερ είναι οικονομικά ]
1 εβαπορέ μεγάλο
2 αυγά
ψιλοκομμένος μαϊντανός 10 κλωνιά
αλάτι πιπέρι
Μιξ τυριών για την επιφάνεια του φαγητού στο τέλος

Τι κάνουμε
Καθαρίζουμε πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
Τις αλατοπιπερώνουμε και τις ανακατεύομαι.
Κάνουμε μία στρώση σε όλο το ταψάκι .

Ψιλοκόβουμε  τα αλλαντικά στο μούλτι να γίνουν σαν κιμάς.

Κάνουμε μία στρώση επάνω από τις πατάτες

Από πάνω καλύπτουμε με το τυρί μοτσαρέλα και αμέσως μετά από πάνω πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό .

Ξανά το ίδιο,πατάτες -ζαμπόν τυρί -μαϊντανός .

Τέλος πατάτες -μαϊντανός -ότι περίσσεψε από τα αλλαντικά και το τριμμένο Μιξ τυριών σε όλη την επιφάνεια

Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά μέσα στο γάλα και περιχύνουμε όλο την επιφάνεια στο ταψάκι πάνω από το τυρί.

Ψήνουμε για 40 με 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο να ροδίσει και να ψηθούν οι πατάτες .

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε καλή όρεξη !!!

syntages