Υλικά για το ζυμαράκι μου
- 1 κουτάλι της σούπας καλά γεμάτη μάγια,η δυο φακελάκια
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- 1/2 κούπα λιωμένο βιτάμ
- 1 κουτάλια σούπας ζάχαρη
- 1 κουτάλια του γλυκού αλάτι
- 3 με 3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις..!!Η μισό μισό με φαρίνα..!!
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά και όπως γράφω τα υλικά..!!Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε το για 20 λεπτά σκεπασμένο..!!
Για τα υλικα Σαλτσα τυρακι αλλαντικά κ γενικα οτι θελετε εσεις ..!!Η ζυμη μου ειναι επαγγελματική και κανει τα καλυτερα πεινερλι στο νησι μου..!!!
Gogo Samiou
Πηγή - idiva.gr
Tags: φαγητό
