Είναι μια εύκολη, νόστιμη και πολύ χαρούμενη πίτσα, που θα λατρέψουν τα παιδιά. Παράλληλα όμως είναι και ένας έξυπνος τρόπος για να φάνε τα παιδιά και λαχανικά.
Υλικά
Έτοιμη ζύμη για πίτσα
1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτα
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση κάποιο μαλακό όπως μοτσαρέλα
10 ντοματάκια
1 φλιτζάνι μπρόκολο
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες ή καρέ
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες ή καρέ
1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
1 κρεμμύδι κομμένο σε καρέ
Ελαιόλαδο
ΕκτέλεσηΒράζουμε το μπρόκολο για 2 λεπτά, το βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και το αφήνουμε στην άκρη.
Ψιλοκόβουμε σε λωρίδες, ή καρέ τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα ντοματάκια στη μέση
Ανοίγουμε τη ζύμη σε έναν κύκλο διαμέτρου 30 εκατοστών και την τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί
Αλείφουμε και τις άκρες με ελαιόλαδο
Απλώνουμε τη σάλτσα στο κέντρο της πίτσας και ρίχνουμε τη μοτσαρέλα
Για να φτιάξουμε το σχέδιο του ουράνιου τόξου. ξεκινάμε τοποθετώντας τα υλικά κυκλικά και αρχίζοντας από το κέντρο
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, πάνω κάτω, στην τελευταία σχάρα, για 20΄ περίπου, μέχρι να ψηθεί η ζύμη και να λιώσουν τα τυριά.
imommy.gr
syntages
Tags: συμβουλές
