Ένας Σκωτσέζος
μπακάλης, παρά το γεγονός ότι ο ίδιος δεν έβαζε ποτέ γουλιά αλκοόλ στο στόμα του, έφτιαξε ουίσκι! Το ουίσκι του κύριου John Walker πουλάει σήμερα κάπου 130 εκατομμύρια φιάλες τον χρόνο. Πώς, όμως, έγιναν όλα;
Ο John Walker γεννήθηκε στη Σκωτία, σε αγροτική οικογένεια της περιοχής. Όταν ο John ήταν 15 χρονών, ο πατέρας του, Alexander, πέθανε και του άφησε περιουσία 417 λιρών, από την πώληση της οικογενειακής φάρμας. Τότε ο John άνοιξε ένα παντοπωλείο, πουλώντας εκλεκτά τρόφιμα, κρασί και αλκοολούχα. Η δική του σπεσιαλιτέ ήταν το τσάι.
Ανάμεσα στις άλλες αλχημείες με τσάι, μπαχαρικά, φρούτα και βότανα, ο John παρασκεύασε και ουίσκι. Το 1850 το εμφιάλωσε και άρχισε να το πουλά στο μαγαζί του. Και ήταν πολύ καλό!
Αν και όπως έλεγαν όλοι, η πραγματική μαεστρία του ουίσκι ήταν στην ανάμειξη των υλικών. Λάνσαρε το Walker’s Kilmarnock Whisky, το οποίο άρχισε σιγά σιγά να γίνεται γνωστό και τότε κόσμος από γειτονικές πόλεις έφτανε στο Kilmarnock, την πόλη του Walker, για να το δοκιμάσει.
Μια καταστροφική πλημμύρα εξαφάνισε όλο του το εμπορικό βιος το 1852, αφήνοντάς τον χωρίς δουλειά.
Σύντομα όμως ο John επανήλθε δυναμικά! Το Walker’s Kilmarnock Whisky ήταν τώρα δημοφιλέστατο τοπικά, και γνωστό σε εθνικό επίπεδο. Τότε ο γιος του επέστρεψε από τις σπουδές του και βοήθησε τον πατέρα του να επεκτείνει την επιχείρηση στο χονδρεμπόριο. Τότε ήταν που το ουίσκι ονομάστηκε Johnnie Walker Black Label.
Πλέον το αποστακτήριο είχε γίνει… πολυεθνική εταιρεία.
Ο Johnnie Walker έφυγε από τη ζωή στις 19 Οκτωβρίου 1857, λίγο μετά την ανάληψη του τιμονιού της εταιρείας του από τον οραματιστή γιο του.
seleo.gr-Diethni
