Προσπάθεια να πιστοποιηθεί το Ανωγειανό οφτό ως παραδοσιακό προϊόν

7 Δεκεμβρίου, 2018 - Ελλάδα

Το νέο 9μελές ΔΣ του ΠΑ.ΣΥ.Δ.Α.Μ - Κορωνοϊός: Θετικό ένα στα δέκα rapid test από τους ελέγχους του ΕΟΔΥ την Τρίτη - Αμαλιάδα: Θύμα εκβιασμού 29χρονη – Ανέβασαν fake βίντεο στο Tik Tok με την ίδια γuμνή - Επελαύνει ο καύσωνας με 43άρια – «Μετά από δέκα ημέρες ίσως δούμε κάτι καλύτερο» - Πανελλαδικές: Λήγει την Πέμπτη η προθεσμία υποβολής Μηχανογραφικού - Βέροια: Είδαν αστυνομικούς και πέταξαν τσαντάκια με φιξάκια ηρωίνης από το αμάξι - Ρέθυμνο: 42χρονη βρέθηκε νεκρή σε παραλία δίπλα από τον μεθυσμένο σύντροφό της - Παλαιό Φάληρο: Μηχανή παρέσυρε και σκότωσε πέζο - Θρίλερ στην Ηλεία με το απανθρακωμένο πτώμα μέσα σε σπίτι – Τι εξετάζουν οι Αρχές - Η Κομισιόν μποϊκοτάρει την προεδρία της Ουγγαρίας μετά το ταξίδι Όρμπαν στη Μόσχα

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ:

Newsorama > Ελλάδα > Προσπάθεια να πιστοποιηθεί το Ανωγειανό οφτό ως παραδοσιακό προϊόν

Το περίφημο ανωγειανό οφτό Κρήτης ξεκινάει την προσπάθεια για να ενταχθεί στα προϊόντα που είναι χαρακτηρισμένα ως Εγγυημένα Παραδοσιακά Ιδιότυπα Προϊόντα (ΕΠΙΠ), κάτι που έχει πετύχει ήδη ο ελληνικός γύρος.

Οι Ανωγειανοί, λοιπόν, ξεκινούν εκστρατεία ια την κατοχύρωση του ονόματος του ανωγειανού οφτού, καθώς η εν λόγω τεχνική ψησίματος, ξεκίνησε από τον συγκεκριμένο τόπο, από τους βοσκούς των Ανωγείων και στη συνέχεια επεκτάθηκε στην υπόλοιπη Κρήτη.

Σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, έχουν ήδη γίνει οι πρώτες επαφές με καθηγητές του ΤΕΙ Κρήτης και ερευνητές του ΙΤΕ, προκειμένου να γίνουν τα βήματα εκείνα, να αξιολογηθούν τα δεδομένα και να καταρτισθεί ένας άρτιος φάκελος.

Σύμφωνα με τον αντιδήμαρχο Ανωγείων και κτηνοτρόφο στο επάγγελμα, Βασίλη Σμπώκο, ο οποίος είναι πρωτεργάτης του κινήματος, «η διαδικασία είναι χρονοβόρα αλλά με προσπάθεια και πίστη στο στόχο θα τα καταφέρουμε».

ellada