Μου αρέσει να μαγειρεύω άπαχα πιάτα, σήμερα είναι η σειρά αυτής της λιχουδιάς. Ρύζι με διάφορα λαχανικά !!!
Το ετοίμασα έτσι – έβαλα στο τηγάνι με το λάδι ένα κεφάλι παλιό κρεμμύδι, ένα καρότο, μια πράσινη και μια κόκκινη πιπεριά, μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, πρόσθεσα 1 φλιτζάνι πλυμένο ρύζι. , 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά και λίγο πουρέ ντομάτας, έριξα χλιαρό νερό / και ίσως ζωμό, αν έχουμε / αφού τη μεταφέρω σε ταψί, βάζω τα μυρωδικά – μια πρέζα ρίγανη, θυμάρι, αλάτι. και στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.
.
. 
Αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νερό για να γίνει ζουμερό το ρύζι μου.
Στο τέλος πασπάλισα με φρέσκο μαϊντανό.
Μυρίζει υπέροχα, ορεκτικά.
Εκτέλεση συνταγή από κ. Dhmhtra Merdzhanova
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
