ΣΜΥΡΝΈΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ με πουρέ πατάτας …!!!!!!!Τα ωραιότερα που θα έχετε φτιάξει ❤️
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο κιμα μοσχαρισιο ελια !!
2 σκελιδες σκορδο τριμμενες
Ψιχα ψωμιου 2 φετες μουλιασμένες σε κρασί
1 κοφτό κουτ γλ κυμινο
Αλατι
Πιπερι
Ελαιολαδο
Αλευρι!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλαθουμε τα σουτζουκακια μακρόστενα κ τα περνάμε από το αλεύρι, τα τηγανιζουμε για λιγο ελαφρα .Σε κατσαρολα σοταρουμε 1 μεγάλο κρεμμυδι κ σβηνουμε με λίγο κρασι ..προσθετουμε 3 κουταλιές σουπας σπιτικη σάλτσα και μια πελτέ….5 κοκους μπαχαρι λιγο νερο ..και βράζουμε για 5 λεπτά….τοποθετούμε μέσα τα σουτζουκάκια και τα μαγειρευουμε για μιση ωρα περιπου !! Σερβιρουμε με πατατες …πουρε… ρυζι !!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou-Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ.
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
