Η Ικαρία έχει ονομαστεί ένα από τα υγιέστερα μέρη στη Γη με προσδόκιμο ζωής 8 χρόνια περισσότερο από την Αμερική.
ο Dan Buettner, συγγραφέας του The Blue Zones Solution μοιράζεται με το κοινό τις παρατηρήσεις του για το νησί όπου οι άνθρωποι «ξεχνούν να πεθάνουν», όπως αναφέρει χαρακτηριστικά. Σύμφωνα με έρευνα που είχε πραγματοποιήσει ο ίδιος με έναν συνάδελφό του το 2008 στην Ικαρία ανακάλυψε εκτός των άλλων ότι οι κάτοικοι του νησιού παρουσιάζουν πολύ χαμηλά ποσοστά σε καρδιακές παθήσεις και άνοια. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο καθώς οι Ικαριώτες τρέφονται με τοπικά προϊόντα και κατά το 67% με υδατάνθρακες.
Πηγή: newmoney.gr
seleo.gr-Ygeia
