Υλικά για το κοτόπουλο…
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου)1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο500γρ. ντομάτα φρέσκια περασμένη…

Υλικά συνταγής
1 συσκευασία φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου (6 τμχ.)250γρ. λευκά μανιτάρια250γρ. στραγγιστό γιαούρτι4 αραβικές πιτούλες3 κ.σ. μουστάρδα5-6 κ.σ. ελαιόλαδο½ φλιτζ.…

Υλικά συνταγής
2-3 πατάτεςμισό ματσάκι σπαράγγια2 αυγά2 φρέσκα κρεμμυδάκια5-6 κ.σ. ελαιόλαδο1-2 λεμόνια (ο χυμός τους)αλάτιμπόλικο πιπέριΔιαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ:…

Υλικά συνταγής
1 συσκευασία στραγγιστό γιαούρτι2 κ.σ. ζάχαρη άχνη5-6 μπισκότα τύπου digestive6 μέτριες φράουλεςΔιαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από…

Υλικά συνταγής
2 κιλά μπούτι από κατσίκι2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 φλιτζ. λευκό κρασί5 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι2 λεμόνια (το ξύσμα και ο…

Υλικά συνταγής…
500γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
500γρ. χοιρινό ψαχνό
500γρ. μοσχάρι από σπάλα
1 λουκάνικο χωριάτικο
2 πιπεριές κόκκινες
2 πιπεριές πράσινες
2 σκελίδες σκόρδο…

Ο  Kajetan Kajetanowicz που είναι κάτοχος του περσινού  τίτλου στο ευρωπαϊκό πρωτάθλημα (ERC)) κέρδισε και την ειδική της  Ρεγκίνι αλλά δεν έχει καμιά ελπίδα για…

Υλικά συνταγής…
για το μοσχαράκι
1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά)2 μεγάλα κρεμμύδια500γρ. (2 φλιτζ.) ντομάτα φρέσκια ή…

Υλικά συνταγής…
για τα κεφτεδάκια
500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος500γρ. κιμάς χοιρινός1 αυγό1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα)…

Υλικά συνταγής…
για την τάρτα
250γρ. μπισκότα κανέλας130γρ. βούτυρο λιωμένο3 κ.σ. ζάχαρηγια τη γέμιση
450γρ. τυρί κρέμα1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος2 κ.σ.…

Υλικά συνταγής
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.)1½ κιλά κατσικίσιο κρέας (από μπούτι) κομμένο σε μικρά κομματάκια3 μεγάλα κρεμμύδια…

Υλικά συνταγής…
4 ασπράδια αυγών
280γρ. ζάχαρη ψιλή
1 πρέζα αλάτι
300γρ. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. άχνη ζάχαρη (για τη σαντιγί)
500γρ. φράουλες καθαρισμένες και…

Υλικά συνταγής…
10 φύλλα κρούστας
700γρ. ψαχνό αρνίσιο κρέας ψημένο (που μας περίσεψε)
3 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το άλειμμα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½…

Υλικά συνταγής…
1 συκωταριά από κατσίκι ή αρνί (περίπου 1 κιλό)1 κιλό έντερα από κατσίκι ή αρνί2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα2 κρεμμύδια…

Υλικά συνταγής…
1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια
2 μπόλιες (σκέπες) αρνίσιες ή κατσικίσια
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο…

Υλικά συνταγής
3 συκωταριές αρνίσιες4 κιλά έντερα3 μπόλιες αρνίσιες (ή χοιρινές)ρίγανη5 λεμόνια (ο χυμός τους)αλάτιπιπέριΔιαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές…

Υλικά συνταγής…
1800γρ. κατσικίσιο μπούτι
2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
1 κλαδάκι δενδρολίβανο
1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη
2 κ.σ. μουστάρδα
1 φλιτζ. λευκό κρασί…

Υλικά συνταγής…
για τη ζύμη
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι ξερή μαγιά1 φλιτζ. χλιαρό νερό1 κ.γ. αλάτιγια τη γέμιση…

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα…
Υλικά συνταγής
1½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις⅓ φλιτζ. κακάο άγλυκο1 φλιτζ. ζάχαρη1 κ.γ. μπέικιν½ κ.γ. αλάτι1 φλιτζ.…

Υλικά συνταγής

150γρ. αλεύρι
4 αυγά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
100γρ. φέτα τριμμένη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
100γρ. λιαστή ντομάτα
1 κ.γ.…

Υλικά συνταγής
2 ποτήρια λάδι3 ποτήρια χυμός πορτοκάλι3 ποτήρια ζάχαρη3 κ.γ. σόδα φαγητού1 κ.γ. γαρίφαλο σκόνη2 κ.γ. κανέλα500γρ. σταφίδες αλευρωμένες1½ κ.γ.…

Υλικά συνταγής
500γρ. καθαρισμένες γαρίδες1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος100γρ. φέτα σε κύβους2 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας1 σφηνοπότηρο ούζοαλάτιπιπέριΔιαβάστε τη…

Υλικά συνταγής…
1 κούπα ρύζι μπονέτ
10γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα
4 μανιτάρια λευκά κομμένα σε μικρές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη…

Υλικά συνταγής…
400γρ. ντοματίνια κομμένα σε μικρά ζάρια
1 ντομάτα ώριμη κομμένη σε μικρά ζάρια
4 κ.σ. χυμός ντομάτας
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
½ φλιτζ.…

Υλικά συνταγής
1 φλιτζ. γάλα πλήρες3 φλιτζ. κρέμα γαλακτος10γρ. ζελατίνη σε φύλλα⅓ φλιτζ. μέλι4 κ.σ. ζάχαρη άχνη1 πρέζα αλάτιγλυκό βύσσινοΔιαβάστε τη…

Υλικά συνταγής
4 φλιτζ. σπανάκι (αφού καθαριστεί)1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά πράσινη1 κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά4 κ.σ. ελαιόλαδο1 λεμόνι (ο χυμός του)λίγο…

Υλικά συνταγής
1 κιλό αλεύρι2½ φλιτζ. χλιαρό νερό2 φακελάκια μαγιά ξερή1 κ.γ. αλάτι½ φλιτζ. ζάχαρη1 κούπα σταφίδες (σουλτανίνα και κορινθιακή)Διαβάστε τη…

Υλικά συνταγής
1 φλιτζ. φακές1 φλιτζ. ρύζι μπονέτ2 φλιτζ. σπανάκι (αφού καθαριστεί)1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτές φέτες½ κ.γ. μοσχοκάρυδο1 κ.γ. σκόρδο…

Υλικά συνταγής
1½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις⅓ φλιτζ. κακάο άγλυκο1 φλιτζ. ζάχαρη1 κ.γ. μπέικιν½ κ.γ. αλάτι1 φλιτζ. νερό5 κ.σ.…

Υλικά συνταγής…200γρ. ρύζι αρμπόριο
100γρ. μανιτάρια «Πλευρώτους του Ερυγγίου» σε μικρά κομμάτια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 λίτρο ζωμός κότας
1/3 φλιτζ. κρασί λευκό
30γρ. βούτυρο…