Φουντούκια, καφές, μπισκότα amaretti. Ό,τι πρέπει για τα πρώτα κρύα.
Μια απλή συνταγή για ένα κέικ με φουντούκια, ιδανική για το φθινόπωρο.
Υλικά

2 φλιτζάνια…

Σούπερ απολαυστικά τυροπιτάκια !!!
Yλικά γέμιση

300 γραμ φέτα
200 γραμ τυρί Φιλαδέλφεια
λίγο γάλα

Ζύμη

400 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κρασοπότηρο…

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας ή 1 κομμάτι ζύμη ψωμιού
1 βαζάκι ταχίνι γλυκιά με μέλι
Λίγη κανέλα

Εκτέλεση
1.Παίρνουμε το ταχίνι και το απλώνουμε ομοιόμορφα…

Γνωστή για το υπέροχο άρωμά της και τις θεραπευτικές της ιδιότητες, η λεβάντα ήταν γνωστή από την αρχαία Αίγυπτο και την Ελλάδα, ενώ σήμερα αποτελεί…

Μία αμαρτία στο τραπέζι σας τραπέζι σας, εσείς θα την κάνετε!
Φτιάξτε μία τάρτα σοκολάτας και θα εντυπωσιάσετε και τους απαιτητικούς ουρανίσκους.
Υλικά (6-8 άτομα)

Για…

Υλικά
για το ζυμάρι
500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
320 ml. χλιαρό νερό
40 ml. ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
¼ κουταλάκι…

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή και ζουμερή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για…

«Οι κλωστές του θεού», όπως μεταφράζεται το όνομα του συγκεκριμένου ζυμαρικού, απαιτούν δύσκολη και χρονοβόρα προετοιμασία, τόσο που για περίπου 300 χρόνια οι γυναίκες μόνο…

Μία μαγειρίτσα που είναι εύγευστη, χωρίς ίχνος δυσάρεστης οσμής  που θα τη φανε ακομη και τα παιδια!!!!
Τι χρειαζόμαστε:
1 αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά
το…

Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε προζύμι, ένα ξεχασμένο, αλλά μοναδικής αξίας συστατικό. Από τη Στύλια Καραντζή, σεφ — ζαχαροπλάστη και καθηγήτρια ζαχαροπλαστικής τέχνης.

«Παραδοσιακό ψωμί με προζύμι».…

και το σούπερ αγαπημένο σας κέικ…. αυτό που αναβλύζει… βελούδινη σοκολάτα από το εσωτερικό του! ΚΕΙΚ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ!!!
Υλικά

375 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ. βούτυρο…

Αν βάλει κάποιος τα τηγανόψωμα που έχω φάει στη ζωή μου σε μια σειρά, θα φτάσει χαλαρά από Αθήνα Θεσσαλονίκη! Μέχρι να πεθάνω δε, υπολογίζω…

1) Μία μεγάλη συσκευασία μπισκότα (αυτά τα μακρόστενα των παιδικών μας χρόνων, της γνωστής εταιρείας..)
2) Για την κρέμα βανίλιας:

α) 1 σακουλάκι άνθος αραβοσίτου…

Είναι ένα από τα πιο γρήγορα συνοδευτικά που ταιριάζουν με κάθε φαγητό και έχει πολλούς φαν ανά τον κόσμο. Όμως, όσο εύκολο κι αν θεωρείται,…

Τί πιό ωραίο απο το να φτιάχνεις την δικιά σου σπιτική μαρμελάδα, και να σε συντροφεύει η γλύκα της σε κάθε πρωινό γεύμα; Ίσως αυτή…

Μια εύκολη συνταγή για ένα γευστικότατο, εντυπωσιακό σοκολατένιο κέϊκ γαρνιρισμένο με γλάσο σοκολάτας. Αφράτο και σοκολατένιο, «λουσμένο» με επίσης σοκολατένια σάλτσα, αυτό το κέικ θα…

Υλικά
Για 4-6 άτομα
150 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού
250 γραμμάρια αλεύρι
125 γραμμάρια βούτυρο
1 ολόκληρο αυγό και 2 κρόκοι αυγών
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ…

Υλικά για τη ζύμη κουρού:

Μισό κιλό γιαούρτι αγελαδινό κατά προτίμηση
1600γρ αλεύρι γοχ

250ml ηλιέλαιο
250ml ελαιόλαδο
2 αυγά μόνο τους κρόκους για επικάλυψη…

Υλικά
10 αυγά
1 ποτήρι του κρασιού ούζο
5 βανίλιες
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
αλεύρι όσο πάρει…τόσο ώστε να ανοίγει το φύλλο
Σιρόπι…

Υλικά

1/2 φλ τσαγιού  χυμό πορτοκάλι
1 κ γ σόδα διαλυμένη μέσα σε 1 φλ τσαγιού κονιάκ
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 1/2 φλ τσαγιού ζάχαρη…

Μπισκότα βουτύρου. Γιατί τον καφέ μας το πρωί τον συνοδεύουμε πάντα με ένα μπισκοτάκι.
Τι θα χρειαστείς

1 φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι…

Υλικά

1600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
500 γρ. ζάχαρη
6 αυγά
1 ποτήρι γάλα
1 1/2 σπορέλαιο
2 βανίλιες
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ…

Έκλεισε το μωράκι σας τους πρώτους έξι μήνες και η στιγμή να δοκιμάσει νέες γεύσεις, έφτασε;

Μερικά μωρά ρίχνονται ανυπόμονα σε αυτή την καινούργια διατροφική…

Υλικά:
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι
400 γρ. κατεψ. βατόμουρα
Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το γιαούρτι…

Stroganoff, Stroganov, Στρογγανόφ…

ή απλά η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890, κατόπιν επιθυμίας του…

Υλικά
Για το παντεσπάνι

6 ασπράδια
6 κ.σ. ζάχαρη
180 γρ. ινδοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι
250 ml. γάλα, πασπάλισμα για το παντεσπάνι

Για την κρέμα…

Δεν υπάρχει πιο μυρωδάτο και πιο αφράτο muffin, λυώνει στο στόμα, με απίθανη γεύση.
Γίνονται στο πι και φι, δοκιμάστε να τα κάνετε και θα…

Το έχεις δει στα ράφια του σούπερ μάρκετ δίπλα σε άλλα αλείμματα αλλά επειδή ξέρεις ότι είναι φουλ στις θερμίδες δεν το αγοράζεις. Μάθε πόσο…

Έχουμε δοκιμάσει άπειρες ιδέες και συνταγές για τους μικρούς μας φίλους, μετά από πολύ αναζήτηση, βρήκα μια διασκεδαστική και πολύ εύκολη ιδέα ιδανική για παιδάκια…

Υλικά:

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι…