Χορτ&;στική συντ&;γή γι&; το μεσημερι&;νό σ&;ς

Υλικά (2-4 άτομα)

2 ασπράδια
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι…

Υλικά
300 γρ. κ&;λ&;μ&;ράκι&; κ&;θ&;ρισμέν&; κ&;ι κομμέν&; σε μικρά κομμάτι&;
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 σφηνάκι ούζο
1…

Υλικά

8 μήλ&; κόκκιν&;, φιρίκι&; ή άλλου είδους
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

1/2 κούπα λικέρ
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1/2 κούπα καρυδόψιχα ψιλοκομμένη…

Υλικά

400 γρ. χλι&;ρό νερό
1 κ.σ. ξερή μαγιά

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κανέλα σκόνη
¼ κ.γ. γαρίφαλο σκόνη
½…

Υλικά
Γι&; τ&; cruffins

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.σ. ξηρή μαγιά
180 γρ. χλιαρό νερό

150 γρ. αλεύρι σκληρό
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50…

Γνωρίζοντ&;ς ν&; φτιάχνετε 5 σάλτσες εύκολ&; κ&;ι γρήγορ&;, τότε σίγουρ&; έχετε μι&; ιδ&;νική λύση γι&; τ&; μ&;κ&;ρόνι&;, το κρέ&;ς, το ψάρι κ&;ι τις σ&;λάτες σ&;ς…

&;φήστε την φ&;ντ&;σί&; σ&;ς ν&; δουλέψει κ&;ι προσθέστε ότι θέλετε σ&;ν βάση π,χκολοκυθάκι ψιλοτριμμένο, ντομάτ&; ψιλοκομένη, σπ&;νάκι ψιλοκομμένο διάφορ&; τυριά η ότι έχει περισσέψει στο…

Ν&; σ&;ς κεράσω έν&; λικεράκι!!!
Το αγαπημένο μας λικέρ…
Από τις αρχές του Αυγούστου έως και μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου μπορούμε να προμηθευτούμε τα κράνα…

Υλικά

1/2 κούπ&;ς γάλ&; εβ&;πορέ
1  κούπας ηλιέλαιο
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. λεμονοχυμό
1 κ.γ. ξύδι

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα…

Υλικά

375 γρ. σπορέλ&;ιο
375 γρ. χυμό πορτοκάλι

300 γρ. ζάχαρη

1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. κανέλα
¼ κ.γ. γαρίφαλο
540 γρ. αλεύρι που φουσκώνει…

Είν&;ι η διάσημη συντ&;γή Τ&;λιάτ&; alla fiorentina. Συνδιάζει δηλ&;δή τις λεπτές φέτες ψημένου φιλέτου με π&;ρμεζάν&; κ&;ι σ&;λάτ&;.
Σε μερικά ελληνικά εστιατόρια προσθέτουν ως σος,…

Κέικ β&;νίλι&;ς με Νουτέλ&; ή μερέντ&;  γι&; τους μικρούς κ&;ι μεγάλους φίλους της….. πρ&;λίν&;ς φουντουκιού. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ που σίγουρα…

Μερικοί την λένε κ&;ι τεμπελόπιτ&;, πίτ&; της τεμπέλ&;ς δηλ&;δή, &;λλά εγώ προτιμώ ν&; σκέφτομ&;ι ότι την πρωτομ&;γείρεψε μι&; πολυάσχολη &;γρότισσ&;, που έτρεχε &;πό τ&; χ&;ράμ&;τ&;…

Υλικά

1 π&;κέτο χοντρά μ&;κ&;ρόνι&;
200 γρ μαργαρίνη

1/4 κεφαλοτύρι τριμμένο
1/4 τυρί φέτα τριμμένο
4 αυγά
1 λίτρο γάλα φρέσκο
1 λίτρο νερό
Αλάτι
Πιπέρι…

Υλικά

600γρ. κιμά μοσχ&;ρίσιο

¾ φλιτζανιού ρύζι καρολίνα ή γλασέ
1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη

1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουτ. γλυκού πάπρικα
1 αβγό…

Τ&; &;υγά είν&;ι &;πό τ&; πιο β&;σικά προϊόντ&; στον κόσμο τ&; χρησιμοποιούμε κ&;θημερινά κ&;θώς έχουν μεγάλη χρήση. Οι φίλοι μ&;ς &;πό το BuzzFeedπρ&;γμ&;τοποίησ&;ν έν&; πείρ&;μ&;…

&;φράτο π&;ντεσπάνι ρολό,σιροπι&;στό κ&;ι γεμιστό με υπέροχη κρέμ&; κ&;ι τυλιγμένο σε ινδοκάρυδο!!!

Ένα πολύ εύκολο και οικονομικό γλυκό αφού αυτή η δόση βγάζει 22 πάστες…

Η συντ&;γή γι&; σπιτικές πάστες που είν&;ι &;κόμ&; κ&;λύτερες &;πό &;υτές του ζ&;χ&;ροπλ&;στείου!
Η συνταγή ανήκει στην κυρία Σόφη Τσιώπου και έγινε γνωστή μέσα από…

Τ&; κολοκυθάκι&; γεμιστά &;υγολέμονο είν&;ι τοποθετημέν&; στο μυ&;λό μου &;νάμεσ&; στ&; εμβλημ&;τικά πιάτ&; της Ελληνικής &;στικής κουζίν&;ς, όπως το κοτόπουλο μιλ&;νέζ&;, ο μουσ&;κάς, το λεμονάτο,…

Υλικά:

4 μπ&;νάνες
3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
3 κγ κανέλα

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε  τον φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου.
Βάζουμε στο ταψί μια λαδόκολλα.
Ξεφλουδίζουμε τις…

Υλικά

12 πιπεριές κέρ&;το, μέτριες ή κόκκινες
Για τη γέμιση
200γρ. κατίκι Δομοκού
200γρ. ανθότυρο
200γρ. τυρί κρέμα
2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
4 κουτ.…

Ο Β&;σίλης Κ&;λλίδης ετοίμασε σήμερα  στο Πρω1νό Πίτσα σε τρεις παραλλαγές, μαργαρίτα, καλτσόνε και πεϊνιρλί! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση!
Υλικά για τη ζύμη:

1 πακέτο μείγμα ζύμης για…

Υλικά

Κουβερτούρ&; 250 γρ
Βούτυρο 65 γρ
Αυγά 3 τεμ
Άχνη ζάχαρη 30 γρ
Ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ
Βανίλιες 2 τεμ σε σκόνη
Αλάτι στην μύτη του κουταλιού
Καφές φίλτρου 1 κουταλάκι…

Υλικά

2 κούπες χλι&;ρό νερό (500γρ)
1/2 κούπα λιωμένη μαργαρίνη η βούτυρο η σπορέλαιο(εγώ με σπορέλαιο τους φτιάχνω)
1 φακελάκι μαγιά
7-8 κουτ.σούπας ζάχαρη
1…

&;φρός σκέτος !!!
Υλικά

500 γραμ. κιμά
5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

2 καρότα τριμμένα
5 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο
8 κλωνιά μαϊντανό…

Υλικά

250 γρ. μ&;ργ&;ρίνη σε θερμοκρ&;σί&; δωμ&;τίου
4 αυγά
450 γρ. μπισκότα πτι μπερ αλεσμένα στο μούλτι σε πούδρα
500 γρ. καρυδόψιχα
200 γρ. ζάχαρη…

Ότ&;ν η σοκολάτ&;, τ&; κάστ&;ν&; κ&;ι η κ&;ρύδ&; ενώνοντ&;ι σε έν&;ν εκπληκτικό συνδυ&;σμό.
Μόνο έτσι μπορώ να περιγράψω το γλυκό αυτό. Οι γεύσεις ισορροπούν ιδανικά,…

Εντυπωσιάστε στο γιορτινό τρ&;πέζι…
Υλικά

200 γραμμάρια φρέσκος χυμός πορτοκάλι
1 πορτοκάλι(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

200 γραμμάρια ελαιόλαδο
2 αυγά…

Η Κ&;θ&;ρά Δευτέρ&; πλησιάζει κ&;ι η λ&;γάν&; είν&;ι έν&; &;πό εκείν&; τ&; φ&;γητά που επιβάλλετ&;ι ν&; βρίσκοντ&;ι στο γιορτινό σ&;ς τρ&;πέζι. Εμείς σ&;ς έχουμε την…

Υλικά
Γι&; τη βάση

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. ζάχαρη άχνη
140 γρ. βούτυρο

1 αυγό
2 κ.σ. παγωμένο νερό
1 κρόκο για άλειμμα

Για…