Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται να λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής και φτιάχνεται συνήθως μετά τη Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και όλη την…

Μια πάρα πολύ ωραία ιδέα για να συνοδεύσεις το κρέας ή το ψάρι
Βαρεθήκατε τα κλασικά κεφτεδάκια; Σας φαίνεται συνηθισμένο να μαγειρέψετε κρέας με πατάτες για ένα…

Υλικά
Ζύμη για τα φύλλα

1 1/2 ποτήρι του νερού νερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι
1/2 κ.γ. αλάτι
αλεύρι όσο πάρει για μία…

Καλές οι μοντέρνες και πρωτότυπες ιδέες αλλά καλό είναι να μη ξεχνάμε τις παραδόσεις. Η παραδοσιακή τεχνική για το βάψιμο των αυγών θέλει κρεμμύδι και…

Υλικά: 

300 γραμμάρια αλεύρι
40 γραμμάρια σκόνη κακάο
100 γραμμάρια ζάχαρη
Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
Μισό πακέτο αλεύρι
2 αυγά
85 γραμμάρια βούτυρο…

Πολύ εύκολα και γρήγορα μπισκοτάκια με μερέντα με τρία μόνο υλικά.

Υλικά

1 φλιτζάνι μερεντα
2 αυγά
2 φλιτζάνια φαρίνα

Εκτέλεση

Χτυπώ αυγά με μέρεντα…

Το δίδυμο σοκολάτα-φράουλες δίνει ρεσιτάλ γεύσης σε ένα cheesecake που θα αγαπήσετε πολύ!
Υλικά

Για τη βάση

250γρ. μπισκότα πτι μπερ
100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη…

Υλικά
Για το παντεσπάνι

3/4 της κούπας μαργαρίνη
3/4 της κούπας ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά
1 και 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Υλικά

7 — 8 Μελιτζάνες
5-6 Ώριμες ντομάτες
250 γρ Τυρί φέτα
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε και σκουπίζουμε τις μελιτζάνες.
Κόβουμε της…

Μέρες τώρα θέλω να σας γράψω τη συνταγή γι’ αυτό το τέλειο λεμονογλυκάκι, αλλά πού χρόνος. Τώρα όμως, νομίζω πως ήρθε η ώρα να σας…

Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο σουφλέ κοτόπουλου. Συνοδέψτε το με μια μεγάλη πράσινη σαλάτα και απολαύστε ένα υπέροχο και ελαφρύ γεύμα ή δείπνο.

Υλικά

1…

Γρήγορο και πανεύκολο και λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα με λίγα υλικά !!! Μια πολύ απλή συνταγή για ένα δροσερό πεντανόστιμο απλό γλυκάκι.…

Τυροπιτάκια στο λεπτό!!!!!!!!!!!!!!!!!
Υλικά
1 κούπα σπορέλαιο,
2 αυγά και 1 κρόκο για το άλειμμα,
1 φαρίνα,
1 κουταλάκι αλάτι
1 γιαούρτι,
1/4 κούπας γάλα…

Κάτι ξεχωριστό για να συνοδέψετε το πρωινό και τον καφέ σας

Υλικά (4-6 άτομα)
Για το κέικ

100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό
3 αυγά
250 γραμμάρια…

Υλικά

1/2 λάχανο κομμένο λεπτά για σαλάτα
3 καρότα στον χοντρό τρίφτη

σέλινο ψιλοκομμένο
2 πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
ξύδι
αλάτι

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια σαλατιέρα το…

Το συνοδεψαμε με ρυζάκι λόγο ότι μας αρέσει το ρύζι πολύ!!
Μπορούμε να το συνοδεύουμε και με πατάτες τηγανιτέςς, πουρέ, ζυμαρικό ή ότι άλλο θέλουμε…

Δροσερό και απολαυστικό γλυκό ψυγείου !!!
Υλικά

1,5 πακ. Πτι μπερ
1 φακελάκι Κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
1 φακελάκι γκαρνί
1 φακελάκι ζελέ φράουλα
600ml γάλα…

Αυτή την εποχή οι πάγκοι της λαϊκής και του μανάβη είναι τίγκα στις  ντομάτες, κάθε ποικιλίας. Ευκαιρία λοιπόν να φτιάξετε όχι μόνο τα αγαπημένα, υπέροχα…

Κάνουμε ένα πολύ ωραίο

2. Αγοράζουμε όσα ρόδια θέλουμε, τα καθαρίζουμε, βάζουμε τους σπόρους, μέσα σε μικρά σακουλάκια και τα βάζουμε στην κατάψυξη για να…

Το τσουρέκι ως σημαντικό στοιχείο της ελληνικής παράδοσης, συνδέεται με τοπικά ήθη και έθιμα και αποκτά μια μοναδική σημασία για όλους τους Έλληνες ιδίως την…

Υλικά

8 γρ. ξηρή μαγιά
1 πρέζα ζάχαρη

300 γρ. νερό
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. ξερή ρίγανη
1 κ.γ. αλάτι
4 κ.σ. ελαιόλαδο…

Υλικά

1 λ. κρέμα γάλακτος με 30% λιπαρά
500 ml. γάλα
150 γρ. ζάχαρη,
1 φακελάκι βανίλια,
150 γρ. άσπρη σοκολάτα,
15 γρ. ζελατίνη σε…

Τώρα που έχουν αρχίσει το κρύα αυτά τα λαχταριστά τρουφάκια είναι ότι καλύτερο υπάρχει για να συνοδεύσεις τον ζεστό καφέ με φίλους, αλλά και για…

Σιροπιασμένες φρυγανιές,αφράτη κρέμα βανίλιας και συνθέτουν αυτό το πολύ ελαφρύ και δροσερό γλυκό!!! Πραγματικά είναι ό,τι καλύτερο έχετε δοκιμάσει!!
  Υλικά (Ingredients):
1 πακέτο φρυγανιές…

Δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς σε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο από την Ιταλία: ναι, αυτό είναι πράγματι ανίκητο τιραμισού!
Αυτό το επιδόρπιο με την απίστευτα…

CRAZY DOUGH η πιο θεότρελη ζύμη που έχω φτιάξει !!!!
Τι θέλετε να φτιάξετε???

Τυροπιτάκια, κρουασανάκια, μερεντόψωμο, ψωμάκια, ρολά κανέλας, τυροκούλουρα ,πίτσα.????
…ο,τι λαχτάρα η ψυχούλα…

Υπέροχα τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη γιαουρτιού. Μια συνταγή που απαιτεί λίγο από το χρόνο σας αλλά στο τέλος θα σας αποζημειώσει, απολαμβάνοντας εσείς και οι αγαπημένοι…

Μια από τις πιο παλιές συνταγές στα τεφτέρια μου, σήμερα μετά από πολλά πολλά χρόνια,βρήκε ξανά το δρόμο της για το τραπέζι μας.

Υλικά
1…

Υλικά
1 φυτική συνταγή 500γρ (κρύα απο το ψυγείο)
1 γάλα ζαχαρούχο
1 βανίλια
1 ποτήρι γάλα φρέσκο
Εκτέλεση

1. Με μίξερ χτυπάμε για 5΄ τη…

Υλικά

4 φιλέτα κοτόπουλου (2 μπούτι, 2 στήθος) ή 1 μέτριο κοτόπουλο
1 κουτί σφολιάτα
1 κομμάτι ζαμπόν (150γρ.) ή 5 φέτες
1-2 μέτρια κρεμμύδια…