Υλικά

300 γρ. κανταΐφι
125 γραμμάρια Lurpak λιωμένο
100 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα

Για την κρέμα

1 λίτρο γάλα φρέσκο
½ κούπα αλεύρι για όλες τις…

Υλικά

1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
200 γρ ζάχαρη άχνη
250 γρ βιτάν
2,5 κουτάλια της σούπας κακάο
1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ (προαιρετικό)
γάλα…

Δεν ήξερα τι τίτλο να της δώσω…κολασμένη ή νηστίσιμη σοκολατόπιτα;;;Είναι και τα δύο!!!!
Δεν έχω καλύτερη.είναι απλά όνειρο!
Είναι αφράτη,σιροπιαστή και το frosting την απογειώνει!!!Φτιάξτε…

Πίτσα σε ψωμί μπαγκέτα. Νόστιμο ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα για μικρούς και μεγάλους. Μια συνταγή που μπορείτε να αξιοποιήστε και το ψωμί που σας έχει περισσέψει από τη…

Έχετε διάθεση για ένα γλυκάκι, που να μην θέλει ψήσιμο και να μπορείτε να το φάτε ως πρωινό- ειδικά τα Σαββατοκύριακα- ή απογευματινό μαζί με…

Η δροσερή γεύση του γιαουρτιού ταιριάζει τέλεια με όποιο γλυκό του κουταλιού κι αν επιλέξετε να το σερβίρετε.
Υλικά Για τη βάση
250 γραμμ. μπισκότα…

Τυρόπιτα… η βασίλισσα των πιτών… Σε όποια εκδοχή και αν τη φτιάξετε, με όποιο τυρί θέλετε, με προσθήκη μυρωδικών ή μπαχαρικών, σκέτη ή με ζαμπόν ή…

Τα πιο αφράτα πεϊνιρλί είναι τα σπιτικά. Σας δίνουμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για να πειραματίστε με τις γεύσεις!
Υλικά

 200 ml γάλα…

Όποιος μεγάλωσε βλέποντας τον Ποπάυ ξέρει πως το σπανάκι σε κάνει πολύ δυνατό. Και όποιος έχει παιδιά ξέρει πως είναι πολύ δύσκολο να τα πείσεις…

 Υλικά 6 μελιτζάνες ομοιόμορφες φλάσκες
500 γραμ.κιμά
2 κρεμμύδια τριμμένα στο τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στο τρίφτη
5 κλωνιά μαιντανό
3 ντομάτες ώριμες στο…

Υλικά
200 ΓΡ.στακοβούτυρο[στα κρητικά προιόντα] η απλό βούτυρο γάλακτος
5 αυγα
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό   [ειναι η δόση σχεδόν ένα ποτήρι του νερού λίγο…

Υλικά

8 πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε τέταρτα
2 κουτ. σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

2 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη
1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο…

Υλικά ζύμης εκλέρ 

4 κουταλιές.σούπας βούτυρο
1 φλυντζανι τσαγιού νερό
λίγο αλάτι

1 κουτάλια σούπας ζάχαρη
1 φλυντζανι αλεύρι
4 αυγά
1 αυγό χτυπημένο

Εκτέλεση …

Άλλο ένα μαγικό γλυκάκι τόσο στην παρασκευή του όσο και στη γεύση του!
Η τούρτα καραμέλα καλύπτει όλα τα γούστα και είναι μια συνταγή αρκετά…

Μην το πετάξεις… Φτιάξε κρουτόν!!!
Δώσε μία δεύτερη ευκαιρία στο μπαγιάτικο ψωμί: Μετέτρεψέ το σε πεντανόστιμα κρουτόν. Η όλη διαδικασία δεν θα σου πάρει πάνω από μερικά…

Βαρεθήκατε τα κλασσικά χριστουγεννιάτικα γλυκά που φτιάχνετε κάθε χρόνο; Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας φτιάχνοντας γεμιστούς κουραμπιέδες! 
Κανένα χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι δεν είναι ολοκληρωμένο, χωρίς…

Το ρυζόγαλο είναι θρεπτικό και πολύ εύκολο στο να το φτιάξετε στο σπίτι. Εμείς σας παρουσιάζουμε μία συνταγή της γιαγιάς που θα σας ξετρελάνει.
Κλασική…

Εάν με ρωτήσετε πότε και πώς παθιάστηκα με τη μαγειρική, δεν έχω να σας απαντήσω με κάτι που θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό,…

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο!
Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή)

Υλικά
400 γρ. αλεύρι
7,5 γρ. ψιλό αλάτι
250 ml παγωμένο νερό
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
400 γρ. βούτυρο πολύ…

Κείμενο: Εύη Βουτσινά
Γρανίτες και αυτοσχέδια σορμπέ ή απλώς ένα ζουμερό ροδάκινο ξεπλυμένο στη θάλασσα, τέτοια είναι τα επιδόρπια που απαιτεί το ελληνικό θέρος· γλυκά…

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν πραγματικά το cheesecake. Σήμερα λοιπόν βρήκαμε αυτή την θαυμάσια συνταγή cheesecake με ζύμη μπισκότου.
Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα
τυρί κρέμα (π.χ. Philadelphia)
1…

Υλικά

1 κιλό φλούδα καθαρισμένη
1 κιλό ζάχαρη

2,5 ποτήρια νερό
χυμό λεμονιού
αρμπαρόριζα

Εκτέλεση
Καθαρίζω το πράσινο μέρος αφήνοντας ελάχιστο κόκκινο
Βάζω σε ασβεστόνερο…

Οι γρανίτες όλο το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους. Εμείς σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή για να φτιάξετε την πιο εύκολη γρανίτα από καρπούζι με…

Υλικά:

1 μπανάνα
1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
1 κ.γλ. λάδι καρύδας
Τριμμένο μπισκότο
1/4 φλιτζάνι marshmallow

Εκτέλεση:

Κόβουμε τη μπανάνα σε 12 φέτες.
Τρίβουμε το μπισκότο.
Λιώνουμε…

Ας δούμε μια πραγματικά εύκολη γευστική και αρωματική βασιλόπιτα
Υλικά

250 γρ μαργαρίνη
5 αυγά
2  1/2 φακελάκια μπέικιν (το 1 φακελάκι 20 γρ)
2…

Με λίγο βιολογικό γάλα και ένα μίξερ που χρησιμοποιούμε καθημερινά, δημιουργήστε ένα γευστικό, κρεμώδες άλλειμα που μπορεί να φέρει κοντά όλη την οικογένεια.
Φανταστείτε ότι…

Υλικά
1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας (εγώ χρησιμοποίησα τα Digestive ολική άλεσης)
500gr γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά) (για να αισθανόμαστε ότι κάνουμε διαίτα)
1…

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια.
Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις 3 υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο…

Υλικά 

1 πακέτο φύλλο κουρού ή σφολιάτας
1 στήθος κοτόπουλου (με τα κόκαλα)
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά
1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά…

Υλικά

3 αυγά
1 ποτήρι νερού ζάχαρη

1 ποτήρι νερού γιαούρτι
1 φλιτζάνια τσαγιού ηλιέλαιο
Χυμό μισού λεμονιού και το ξύσμα
2 μπέικιν πάουντερ
1…