Κ&;λό κ&;ι κ&;κό κρέ&;ς δεν υπάρχει. &;νάλογ&; με το είδος του μ&;γειρέμ&;τος υπάρχει το κ&;τάλληλο κ&;ι το &;κ&;τάλληλο κομμάτι.
Η τρυφερότητα του κρέατος σε συνδυασμό…

Μπορεί ν&; μην είν&;ι στην κουλτούρ&; μ&;ς ν&; προσθέτουμε πολλά μπ&;χ&;ρικά στ&; πιάτ&; μ&;ς, ωστόσο έν&;ς πειρ&;μ&;τισμός με κ&;ρυκεύμ&;τ&; που θ&; έχετε συνδυάσει κ&;ι ετοιμάσει μόνοι…

Ελέω κρίσης, οι &;στοί &;ν&;κ&;λύψ&;με τις ελιές που έχουμε στο εξοχικό, στο χωρίο, στον κήπο της μεζονέτ&;ς, μέχρι κ&;ι στο δρόμο του προ&;στίου μ&;ς κ&;ι…

Υλικά:

1 κεσεδάκι γι&;ούρτι
1 κεσεδάκι ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι νερό
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ήb 8…

Το πιο &;πλό , το πιο δροσερό , το πιο γρήγορο , το πιο δημοφιλές , το πιο &;γ&;πημένο γλυκό ψυγείου…που όλοι το ξέρουμε και…

Όλοι λ&;τρεύουμε τ&; π&;ρ&;δοσι&;κά γλυκά των Χριστουγέννων: τ&; μελομ&;κάρον&;, τους κουρ&;μπιέδες κ&;ι τις δίπλες! Όμως, &;υτή τη χρονιά μπορούμε ν&; δοκιμάσουμε κ&;ινούριες γεύσεις κ&;ι πρωτότυπες…

Υλικά

Γι&;ούρτι 1 κεσεδάκι μικρό
Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Αυγά 3 τεμ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 13-14 κουταλιές της σούπας
Τυρί φέτα 100…

Τ&; υλικά που θ&; χρει&;στείτε γι&; 4-5 μεγάλες κρέπες είν&;ι:
2 αβγά
1 φλ. γάλα
1/2 κ.γ. αλάτι

1 φλ. αλεύρι
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο…

Υλικά

Ότι λ&;χ&;νικά θέλετε εσείς , κ&;ρότο κουνουπιδι σελινοριζ&; ρ&;π&;νάκι πιπεριές &;γγουράκι&; κ.&;.
1 λίτρο νερό

1 λίτρο λευκό ξύδι
3 κουταλιές σούπας αλάτι
1…

Χ&;ρ&;κτηριστικά της συντ&;γής:
Πολύ εύκολη συνταγή που γίνεται σε 15′ λεπτά όταν έχετε καθαρισμένες τις γαρίδες. Θα σας πάρει περί το δεκάλεπτο να τις καθαρίσετε…

Υλικά

1 ετοιμο κέικ της επιλογής σ&;ς
Μερέντα

Θρυμματίζουμε το κέικ και ανακατεύουμε με την μερέντα να γίνει ένα μείγμα.
Τοποθετούμε σε καλούπια σιλικόνης και…

Yλικά Γι&; τη βάση 250 γραμμ. μπισκότα digestive
80 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  Για την κρέμα 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος
100 γραμμ. ζάχαρη…

Οι κ&;ριόκες είν&;ι έν&; μεγάλο κομμάτι των γευστικών &;ν&;μνήσεων &;πό τ&;  π&;ιδικά μου χρόνι&;. &;νοίγοντ&;ς έν&; κουτί με τυλιχτά &;πό ζ&;χ&;ροπλ&;στείο, έχω ν&; σκεφτώ δύο…

Πίτσ&;! Πίτσ&;! Πίτσ&;!
Υλικά

250 ml ζεστό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλάτι
750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Έν&;ς συνδυ&;σμός που ξετρελ&;ίνει
Υλικά (10 άτομα)

24 σαβαγιάρ
2 κουταλιές της σούπας κακάο για την επιφάνεια
1 σφηνάκι μπράντι ή γλυκό κρασί μαρσάλα
1 φλιτζάνι δυνατός…

Υλικά

1 κιλό κολοκύθι&;
2 κρεμμύδια ξερά

1 ντομάτα
2 αυγά
Λίγο δυόσμο
Λίγο μαϊντανό
100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα
200 γραμμάρια φέτα
Μισή κούπα φρυγανιά
Μισή…

Υλικά

700-800 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 ml ηλιέλαιο

400 ml γάλα φρέσκο χλιαρό
1 σφηνάκι νερό 
1 κ.σ. ζάχαρη 
1 κ.γ. αλάτι…

Κ&;ι τι δεν θ&; έδιν&;…

Για ένα κομμάτι ακόμα από αυτή την φετόπιτά μου…και λέω μου, γιατί την έφτιαξα αφού μου είπε μια ξαδέλφη μου…

Το σουσάμι περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη, πλούσι&; σε θειούχ&; &;μινοξέ&;. Περιέχει βιτ&;μίνες, όπως B1, B2, B3, E. Επίσης περιέχει μικρή ποσότητ&; υδ&;τ&;νθράκων, έτσι, περιλ&;μβάνει ελάχιστη ποσότητ&; γλυκόζης κ&;ι φρουκτόζης,…

Εύκολη συντ&;γή, με πολύ λίγ&; υλικά, που σ&;ς βοηθάει ν&; &;ξιοποιήσετε τ&; &;σπράδι&; &;υγών που σ&;ς περίσσεψ&;ν, με τον κ&;λύτερο τρόπο!
Την γκρανέλα των φουντουκιών…

Υπέροχο νηστίσιμο γλύκισμ&; γεμιστά με λουκούμι τρι&;ντάφυλλο ή μ&;ρμελάδ&;  κ&;ι κ&;ρύδι&; ιδ&;νικό γι&; την περίοδο της νηστεί&;ς κ&;ι όχι μόνο
Υλικά

2 φλ του τσαγιού…

ΤΟΥΡΤ&; ΝΟΥΓΚ&;ΤΙΝ&;
Για τα φύλλα νουγκατίνας,

300γραμμ. αμυγδαλόψιχα με το φλούδι της
2 βανίλιες
400γραμμ. ζάχαρη άχνη
6 ασπράδια αβγών, λίγο αλάτι

Για την κρέμα…

Μπέικον κ&;ι τρί&; δι&;φορετικά είδη τυριών γεμίζουν τις &;γ&;πημένες π&;τάτες, δίνοντ&;ς έν&; θεϊκό &;ποτέλεσμ&;!
Υλικά

 2 μεγάλες πατάτες με τη φλούδα τους
2 κ.σ. ελαιόλαδο…

&;φράτη φ&;νουρόπιτ&; με 7 ή 9 υλικά, εύκολη κ&;ι γρήγορη. Μι&; π&;ρ&;δοσι&;κή συντ&;γή &;πό τ&; νησιά του &;ιγ&;ίου, γι&; ν&; &;πολ&;μβάνετε νηστίσιμη κ&;ι υγιεινή φ&;νουρόπιτ&;,…

Υλικά
Γι&; τη ζύμη

60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
120 γρ. αλεύρι
110 γρ. βούτυρο
230 ml νερό
4 αυγά μεσαία

½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ.…

Δε θ&; το πιστευετε!!!Φ&;ντ&;στικό κέικ με ζ&;χ&;ρούχο με 4 μονο υλικ&;!Γι&; τις πολυ&;σχολες γινετε κ&;ι β&;σιλοπιτ&;!!!
Υλικα

1 κουτί ζαχαρούχο
4 αυγά
150 γραμμάρια αλεύρι…

Υπάρχουν μερικά πράγμ&;τ&; στην κουζίν&; που ο κ&;θέν&;ς μ&;ς θ&; έπρεπε ν&; γνωρίζει πως ν&; τ&; κάνει – ν&; μ&;γειρέψει ρύζι, ν&; κόψει έν&; κρεμμύδι,…

Υλικά:

6 μεσ&;ίες π&;τάτες
4 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
Αλατοπίπερο
50 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
Χυμό από μισό λεμόνι
Ένα κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο

 Εκτέλεση: 
Προθερμάνετε το…

Mπιφτέκι&;! &;γ&;πημένο φ&;γητό μικρών κ&;ι μεγάλων.
Τι θα λέγατε να σας μάθω ένα μυστικό για τα μπιφτέκια,για όλες εκείνες τις ημέρες, που γυρνάτε πτώμα στο…

To διάσημο blog των New York Times, με όνομ&; Cooking, δημοσίευσε την Κυρι&;κή στο Facebook, τη συντ&;γή της ελληνικής χωριάτικης σ&;λάτ&;ς με μι&; π&;ρ&;λλ&;γή.
Δεν…