Με καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη, ο Στέλιος παρλιάρος, έχει ιδιαίτερη αδυναμία στα γλυκά της γείτονος χώρας.
Σιροπιαστά, με καταίφι, με πολλά φυστίκια… ό,τι κι αν έχουμε…

Φτιάξτε μόνοι σας μια υπέροχη τάρτα με μόνο 3 υλικά που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Ας είμαστε ειλικρινείς: όταν έρχεται η ώρα του επιδόρπιου,…

Φρέσκο αναψυκτικό από τα χεράκια μας
Αυτή η σπιτική λεμονάδα διατηρεί μια ευχάριστη ισορροπία μεταξύ ξινού και γλυκού δίνοντας ένα δροσιστικό αποτέλεσμα που θα ξετρελάνει…

Υλικά

Ένα πακέτο φύλλο Βηρυτού
250 γρμ βούτυρο καλό

Υλικά για την κρέμα 

1000 ml γάλα
100 γρμ σιμιγδάλι
300 γρμ ζάχαρη
4 αυγά
70…

Είναι το γλυκό που προαναγγέλλει τις γιορτές των Χριστουγέννων. Τραγανά αλλά και ζουμερά ταυτόχρονα, σε μία λαχταριστή ισορροπία κανέλας, γαρύφαλλου και πορτοκαλιού πασπαλισμένα με άφθονο…

Υλικά

1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 ποτήρι της ρακής* γάλα (σφηνάκι)
1 ποτήρι της ρακής* λάδι (σφηνάκι)
 1 κσ ζάχαρη 
1 κγ αλάτι 
1 βανίλια…

Προσοχή το μαχαίρι μας πρέπει να είναι πολύ ακονισμένο και να κόβουμε παράλληλα έτσι ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα

Ανοίγουμε το κομμάτι έτσι ώστε…

Το πιο εύκολο και λαχταριστό Κέικ Μήλου με Μέλι και Κανέλα- χωρίς μίξερ.
Υλικά

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού…

ΥΛΙΚΑ

1 φαριν-απ
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1-2 χούφτες τριμμένο τυρί
1 κεσεδάκι σπορέλαιο
1 αυγό για τη ζύμη
στη μύτη του κουταλιού αλάτι και ελάχιστη…

Υλικά
Για 2-4 άτομα
4 φλιτζάνια ψίχουλα από κέικ (περίπου 340 γραμμάρια)
1/4 φλιτζανιού παγωμένη σφικτή κρέμα σαντιγί
1 φλιτζάνι ινδική καρύδα ψίχα για την…

Χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και ψήσιμο
Αν προτιμάς κι εσύ το μελομακάρονο πολύ μελωμένο, ώστε να λιώνει μόλις το βάζεις στο στόμα, τότε αυτή, η πιο…

Υλικά
Για το παντεσπάνι.
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 της κούπας κακάο άγλυκο

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. μπέικιν…

Τα βιολογικά τρόφιμα έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι είναι καλύτερα για την υγεία σας, επειδή είναι απαλλαγμένα από αντιβιοτικά και γενετικά τροποποιημένα συστατικά και περιέχουν πιο…

Υλικά για το μίγμα

1 συσκευασία αλεύρι Robin Hood (1 kg)
3 κοφτές κ.σ μαγιά ξερή (3 φακελάκια)

85 γραμ. μαγιά νωπή (2 συσκευασίες)
½…

Υλικά:

3 κιλά αλεύρι τύπου Αμερικής ή αλεύρι δυνατό
10 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
900 ml ζεστό φρέσκο γάλα
1 200 γρ ζάχαρη
450 γρ. φρέσκο…

Οι επαγγελματίες υγείας συμβουλεύουν να μην πετάμε την πέτσα από το κοτόπουλο μας. Τώρα, μπορούμε να απολαύσουμε την πετσούλα του χωρίς ενοχές!
Η αφαίρεση της…

Μπορείτε να τη φάτε για πρωινό, θα ξεκινήσετε… γλυκά τη μέρα σας!
Υλικά (6 μερίδες)

½ κιλό γάλα
100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρας
100 γραμμάρια ζάχαρη…

Υλικά:

1 1/2 φλιτζάνια βραστό νερό
1 φλιτζάνι πλιγούρι
1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
1 στήθος κοτόπουλου
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
1 φλιτζάνι…

Το κοκορέτσι είναι παραδοσιακό έδεσμα που το βρίσκουμε σε όλες τις καλές ταβέρνες και ψητοπωλεία, ενώ συνηθίζεται να υπάρχει στα πασχαλινά τραπέζια των σπιτιών μας…

Υλικά για την βάση

150 γραμμάρια βούτυρο παγωμένο
250 γραμμάρια αλεύρι

100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
λίγο αλάτι
1 αυγό

Βάζουμε στο μπολ 150 γραμμάρια βούτυρο…

Υλικά

1 κιλό πατάτες νέας σοδειάς
300 γρμμ. μανιτάρια διάφορα φρέσκα
1 κρεμμύδι
300 γραμμ. πανσέτα (ή μπέικον) σε μια φέτα
200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη…

Εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό γλύκισμα με γεμιστά μπισκότα

Υλικά (4-6 άτομα):
Για τη βάση:

1 συσκευασία γεμιστά μπισκότα σοκολάτας
60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο

Για τη γέμιση:

300…

Υλικά

 3 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά τις σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
ελάχιστη…

Φτιάξτε και εσείς την φανταστικη τυρόπιτα γρήγορα και έυκολα…
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
6 αυγά
400γρ κρέμα γάλακτος
500-600γρ τυριά τριμμένα
700ml γάλα
Φρεσκοτριμμένο…

Υλικά:

Για 12 μερίδες

1 Morfat Creamy
1 ζαχαρούχο γάλα 400γρ
1 εβαπορέ γάλα 400γρ
3 κ.σ. (40γρ) κακάο
5 κ.σ. (150γρ) μαρμελάδα βατόμουρo ή φραγκοστάφυλλο…

Τα αγαπημένα μπισκότα Oreo γίνονται η ιδανική βάση σε συνδυασμό με το φουντούκι γι’ αυτό το cheesecake, η κρέμα αφράτη αλλά η λαχταριστή βουτυράτη, σάλτσα καραμέλας κάνει…

Υλικά για την ζύμη

300 γρ. νερό χλιαρό
1 κ.σ. ξύδι

ένα σφηνάκι λάδι
2 κ.γλ. αλάτι
αλεύρι γ.ο.χ όσο πάρει να έχουμε μία ζύμη…

Υλικά
280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
240 γρ. ζάχαρη καστανή
1…

Αν αγαπάτε τη σοκολάτα γάλακτος, το cheesecake με μους Nutella είναι το γλυκό των ονείρων σας.
Εύκολο, απολαυστικό και οικονομικό, το γλυκό αυτό ξετρελαίνει ακόμα…

Για τους λάτρεις του χειροποίητου και του συνδυασμού «ντομάτας – φέτας», η συγκεκριμένη τάρτα θα γίνει από τις αγαπημένες σου προτάσεις για το καθημερινό τραπέζι.…