Μηλοπιτάκια νηστίσιμα!!
Για τη ζύμη:
Σε λεκάνη βάζουμε δύο κούπες του τσαγιού ηλιέλαιο, ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, τέσσερις κουταλιές σούπας ζάχαρη, δύο κουταλάκια μπεικιν, λίγο αλάτι και…
Tag Archives: φαγητό
Αρνί κλέφτικο
Υλικά
4 σκελίδες σκόρδο
100 γρ. βούτυρο (50+50)
ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
3 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
1/4 κ.γ. κανέλας
1 κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1…
Πώς να φτιάξω σοκολατένια αυγά
Ξέρουμε ότι θα σκεφτείτε «τόσα πράγματα έχω να ετοιμάσω για το πασχαλινό τραπέζι, πρέπει να φτιάξω και σοκολατένια αυγά;» και δικαίως! Δεν «πρέπει» τίποτα, όμως…
Το απόλυτο ζουμερό κέικ σοκολάτας
Υλικά
200 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
200 ml καυτό νερό
110 γρ. κακάο (άγλυκο), κοσκινισμένο
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
¼ κ.γ. αλάτι
4 αυγά
130 γρ.…
Τούρτα κορμός !!!
ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑ
2 πακέτα Πτι Μπερ Παπαδόπουλου
250 γραμμάρια Βιτάμ
1 κούπα του νεσκαφέ,η διαφορετική άχνη ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας κακάο
λίγο κονιάκ,η ουίσκι…
Σούπερ τσουρέκια αφράτα γεμάτα ίνες αρώματα και πλούσια γεύση
ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΟΝΩΝ ΕΠΙΤΙΧΙΜΕΝΗ & ΑΛΑΝΘΑΣΤΗ!!!
Υλικά
15 Αυγά
1 κιλό ζάχαρη
800 φυτίνη κλασική
1 λίτρο γάλα φρέσκο
1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι + ξύσμα…
Γλυκά τυροπιτάκια Τήνου: Τόσο νόστιμα που όλοι θα σας ζητάνε τη συνταγή
Και τυρένια και γλυκά. Ένα έδεσμα που κρύβει μέσα του όλη τη δύναμη των γεύσεων.
Tα γλυκά τυροπιτάκια είναι το ξεχωριστό παραδοσιακό γλυκό που θα βρείτε…
Πανεύκολα ποπ-κορν με σοκολάτα και καρύδα
Πολλά βράδια που καθόμαστε στο σπίτι και βλέπουμε ταινία, θέλουμε να τσιμπήσουμε ένα σνακ.
Όμως μπορεί να μην έχουμε αγοράσει κάτι (ή να τα έχουμε φάει…
4 σως που πρέπει να ξέρει κάθε μαγείρισσα
Τα παρακάτω πέντε σωσάκια είναι… sosάκια για κάθε άνθρωπο που ξέρει να μαγειρεύει έστω και στοιχειωδώς. Βινεγκρέτ για τις σαλάτες σας, σος με βάση το…
Ροξάκια νηστίσιμα !!!
Υλικά
500 γρ. περίπου αλεύρι, (μπορεί και λιγότερο) για όλες τις χρίσεις
1/2 νεροπότηρο φυσικό χυμό πορτοκάλι
1/2 νεροπότηρο καλαμποκέλαιο –
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φακ. ξερή μαγιά –
1/2…
Φράουλα γλυκό κουταλιού !!!
Φράουλα γλυκό κουταλιού από το ωραιότερο !!!!
Οτι και να πώ……….Οοοοτι και να πώ…………..Θα είναι λίγο!!!
Υλικά
1 κιλό φράουλες,
700 γρ ζάχαρη,
το χυμό…
Κλασική Μαγειρίτσα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6-8 άτομα
1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια
½…
Πανεύκολο τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού
Τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού ! Μια πολύ εύκολη συνταγή (από ), για ένα επιδόρπιο τόσο εύκολο, γρήγορο και εντυπωσιακό, με ανάλαφρη αλλά πολύ πλούσια σε γεύση, λαχταριστή…
Το πιο γλυκό, εύκολο και γρήγορο Ραβανί
Μια συνταγή για ένα από τα πιο ωραία παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά.
Ραβανί. Μια εύκολη, γρήγορη και υπέροχη συνταγή του Στ. Παρλιάρου που θα την απολαύσετε…
Το αυθεντικό, Αγγλικό μπανόφι – Banoffee Pie
Το αυθεντικό, Αγγλικό μπανόφι – Banoffee Pie-έχει βάση τάρτας, τα μπισκότα degistive εξυπηρετούν την «εύκολη πλευρά» της συνταγής!
Αν θέλετε όμως να απολαύσετε το Banoffee…
«Μπισκότα» καρύδας με 2 υλικά
Υλικά
1½ φλιτζ. γάλα ζαχαρούχο
3 φλιτζ. ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190° C. Επενδύουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αναμειγνύουμε καλά τα δύο υλικά.…
Βασίλης Καλλίδης: Τσουρέκια Πασχαλινά!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Τσουρέκια Πασχαλινά! Δείτε πως θα τα φτιάξετε.
Υλικά:
1 βούτυρο
1 φλ.…
Καλαμάρι μαγειρεμένο με μουστάρδα και χυμό πορτοκαλιού
Νηστήσιμο, ξινούτσικο, ευκολότατο. Μια συνταγή για το πιο αγαπημένο μας θαλασσινό.
Υλικά
1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
2 σκελίδες, σκόρδου λιωμένες
80…
Mηλόπιτα φανταστική και πανεύκολη !!!
Υπέροχη και μπισκοτένια !!!
Υλικά γέμιση
7 μήλα
3 κουταλιές σούπας κανέλα τριμμένη
1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ
7 κουταλιές σούπας ζάχαρη ΄άσπρη ,η μαύρη…
Σάμαλι Δαμασκού !!!
Ότι καλύτερο έχω φτιάξει σε σάμαλι.
Υλικά
500 γρ σιμιγδάλι χονδρό
500 γιαούρτι
300 ζάχαρη
200 νερό
2 κγ κοφτά σόδα
1 κγ μαστίχα
4…
Φωλιές από κανταίφι με καρύδια & παγωτό !!
ΦΩΛΙΕΣ ΑΠΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ,ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ,ΠΑΓΩΤΟ,ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΒΥΣΣΙΝΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ!!!!
Υλικά
250 γραμμάρια κανταΐφι
100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια λίγο σπασμένα
Εκτέλεση
Ανοίγουμε καλά το…
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου -Πότε και γιατί καθιερώθηκε το έθιμο
Ενα από τα αγαπημένα έθιμα είναι και ο τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου. Πώς όμως καθιερώθηκε αυτό το έθιμο και τι ισχύει με…
Γιαουρτογλυκό Βόλου
Υλικά
10 αυγά
300 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη
1 κιλό γιαούρτι πρόβειο
50 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Κορν Φλάουρ
50 γρ. (¼ φλιτζ.…
Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό και τα 6 μυστικά για τέλεια γεύση και υφή
Τα πιο σημαντικά μυστικά της συνταγής για τέλειο συκώτι:
Μυστικό #1.
Η επιλογή φρέσκου, καλού συκωτιού. Εν αντιθέσει προς τα κομμάτια κρέατος που κάνουν για…
Υπέροχα αφράτα ντόνατς !!!
Υλικά
500 γρ. σκληρό αλεύρι για ψωμί
60 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
10 γρ αλάτι
15 γρ νωπή μάγια
4 αυγά
1/2 ξύσμα από 1 λεμόνι…
Σας έχω το πιο εύκολο,το πιο νόστιμο, το πιο αφράτο και μαλακό Νηστίσιμο Κέικ!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
Υλικά (η κούπα να είναι 250 ml) ή η κούπα του νες
3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2…
Εύκολο σιροπιαστό τσουρέκι γεμιστό με Σοκολάτα!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα χλιαρό γάλα
1/2 κούπα ζάχαρη
1/3 κούπα λιωμένο φρέσκο βούτυρο
2 αυγά…
Κολοκυθάκια τηγανιτά με το μυστικό κουρκούτι
Υλικά ( για 4-6 άτομα)
300 γρ. κολοκυθάκια και κολοκυθανθοί
150 γρ. αλεύρι (θα περισσέψει, αλλά για να υπάρχει περιθώριο)
1 κουτάκι μπίρα
200 ml…
Βασίλης Καλλίδης: Μπακαλιάρος τηγανητός σκορδαλιά με το Καλύτερο Κουρκούτι που φάγατε πότε Δοκιμάστε την!!!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στον Μπακαλιάρος τηγανητό με σκορδαλιά! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό .…
Αφράτα πασχαλινά κουλουράκια από την Σμύρνη
Υλικά (για 80-100 πασχαλινά κουλουράκια, ανάλογα το μέγεθος – όμως, όσο μικρότερα τόσο καλύτερα)
1,5 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
250 γρ. βούτυρο
500…
