O ανταγωνισμός μεταξύ των παικτών στο Masterchef μεγαλώνει και οι απατήσεις των κριτών αυξάνονται.
Η κατάκτηση του τίτλου του «ΜasterChef» δεν είναι εύκολη υπόθεση και…

Υλικά για τα σου

120 ml φρέσκο γάλα
120 ml νερό

100 γρ. βούτυρο

1 κ.γ. ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
150 γρ. αλεύρι για όλες…

Υλικά

2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
2 κουτιά γάλα φρέσκο(το μετράμε στου ζαχαρούχου το κουτί)

της φλούδες ενός λεμονιού ψιλοκομμένες

3 βανιλιες
6 αυγά

Εκτέλεση
Ζεσταινουμε…

Για τη συνταγή

3 πακέτα ιταλικά σαβουαγιάρ

Για την κρέμα

1/2 κιλό μασκαρπόνε

4 κρόκους
4 ασπράδια
1 φλιτζάνι ζάχαρη

Για το πασπάλισμα

3 κουτ. σουπ. άγλυκο κακάο

Για το σιρόπι

1/2 φλιτζάνι δυνατό καφέ εσπρέσσο…

Δεν πρόκειται για συνταγή που ξεπετιέται στα γρήγορα. Αλλά οργανωμένα και με σύστημα (κάτι σαν προμελετημένο έγκλημα) ή ειδικά αν η διαδικασία κατανεμηθεί σε δυο…

Υλικά

500 γρ. ρεβύθια
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα

1/2 κ.γ. κύμινο
3-4 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 σκ. σκόρδο
1/2 κ. γλ. σόδα του φαγητού
χυμό απο…

Yλικά

250 γραμ μαργαρίνη
2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό
3/4  φλιτζάνι τσαγιού κακάο σκόνη
1/4 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
1…

Υλικά

1 σοκολατένιο κέικ
μερέντα

γλυκο του κουταλιού κεράσι
2 κουβερτούρες

Για το κέικ

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες ζάχαρη
1…

Υλικά

5 κιλά αλεύρι σκληρό

3 κιλά γάλα
2 κουταλιές τις σούπας αλάτι

Εκτέλεση
Ζυμώνουμε το αλεύρι με το γάλα και το αλάτι .
Φτιάχνουμε…

Σας έχει τύχει να έχετε μια ξαφνική, οικογενειακή λιγουρίτσα, αλλά να μην θέλετε ούτε να μπείτε σε κόπο (και στην κουζίνα) ούτε να δώσετε λεφτά…

 Υλικά

120 γραμμάρια χλιαρό γάλα
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

25 γραμμάρια νωπή μάγια
240 γραμμάρια αλεύρι για όλες της χρήσεις
120 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο…

Ένα τιραμισού είναι ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό που μπορεί να είναι εύκολο ή δύσκολο να το φτιάξεις, ανάλογα πώς θες τη συνταγή σου. Εάν βιάζεσαι όμως…

Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι υπό τις οδηγίες της Ντίνας Νικολάου είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα Χριστούγεννα.
Αν είστε σε διαδικασία…

Αυτή την εβδομάδα έχω να σας προτείνω, ένα ακόμη κλασσικό και μαμαδίστικο πιάτο… κοτόπουλο με ρύζι στη γάστρα! Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος που δεν…

Υλικά για 20 μεγάλα τεμ

120 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή 1/2 Κούπα ζάχαρη
2 αυγά…

Δεν είναι κέηκ, δεν είναι πραγματική τάρτα αφού δεν έχει ζύμη. Στη γαλλική κουζίνα το αποκαλούν κλαφουτί (clafoutis), ένα όνομα που δίνουν σε όλες τις…

Τα πιο μοσχομυριστά και αφράτα κουλουράκια !!!
Υλικά

1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
1ποτ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

1ποτ ζάχαρη
1κγ μαγειρική σόδα
2κγ κανέλα
1κγ γαρίφαλο
1κγ…

Για κάθε ώρα της ημέρας
Τα κουλουράκια μπορεί να φαγωθούν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας γι’ αυτό καλό είναι να φτιάχνονται από αγνά υλικά. Σήμερα σας…

Υλικά

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

3 μεγάλα αυγά
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1…

Eνα γρήγορο και γευστικό τσιζ κέικ με την υπέροχη γεύση από το γιαούρτι και την γλύκα του φραμπουάζ.
Εχεις όρεξη για γλυκό και θέλεις να φτιάξεις κάτι που δεν θα σε…

Υλικά

1 φύλλο έτοιμη ζύμη για τάρτα ή δική σας
250γρ. χαλβά αμύγδαλου σε κυβάκια

2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους

1 κουτ. σούπας…

Υλικά

500 ml γιαούρτι
100 γραμμάρια ζάχαρη

2 αυγά
2 κουταλιές βούτυρο
1 κιλό αλεύρι
λίγο αλάτι
Μαγιά 1 φακελάκι
ξύσμα από λεμόνι και πορτοκαλί…

Για τη ζύμη

200 γρ. σπορέλαιο
ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια
200 γρ. ζάχαρη
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση…

Υλικά

2 πακέτα Πτι Μπερ Παπαδόπουλου
250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

20 γραμμάρια κονιάκ
1 κούπα του νεσκαφε άχνη ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας…

Δροσιστικό γλυκό ψυγείου με φράουλες .Εύκολα, γρήγορα, και νόστιμα με ελάχιστα υλικά!!!!
Υλικά

Φρυγανιές Ελιτ
2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια (τύπου Γιώτης)

1 κουτί ζελέ…

Υλικά

4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

½ κιλό λάπαθα ή άλλα χόρτα που σας αρέσουν ή ½…

ΣΠΕΣΙΑΛ,ΤΡΑΓΑΝΟ,ΑΦΡΑΤΟ,ΓΛΥΚΟ ΜΙΛΦΕΙΓ!!!!!!!

 3 σφολιάτες

τις οποίες ψήνουμε αφού τις τρυπήσουμε και τοποθετήσουμε πάνω τους κρόκο αυγού διαλυμένο με λίγο νεράκι στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο…

Μηλόπιτα θα πείτε…είναι όμως τόσο απλή και  νοστιμότατη που πρέπει να τη δοκιμάσετε.. δεν μπορώ να την περιγράψω με λόγια , απλά φτιάξτε την είναι…

Έχεις ρεπό και πεθύμησες ένα γλυκάκι;
Αντί να βγεις με τις φίλες σου για να φάτε έξω, τι θα έλεγες να φτιάξεις εσύ ένα λαχταριστό γλυκό και…

Είτε νηστεύετε είτε όχι, ο ζεστός, λαχταριστός χαλβάς από σιμιγδάλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα γλυκά, που δεν χρειάζεται πολλή μαεστρία ούτε…