Aφου επιλέξουμε το κρασί που μας αρέσει από την wine list, με την βοήθεια του σομελιέ, όταν αυτό φτάσει στο τραπέζι μας υπάρχει μια ιεροτελεστία η οποία ακολουθείται. Αυτή δεν είναι τυχαία και θα σας εξηγήσουμε παρακάτω γιατί.
Α) Ο σομελιέ παρουσιάζει το μπουκάλι με την ετικέτα προς τα εμάς
Η παρουσίαση της φιάλης δεν έχει στόχο το εφέ, ούτε είναι μια τυπικότητα. Οι σερβιτόροι μπορεί κατά λάθος να
έχουν φέρει διαφορετική χρονιά ή το κρασί μπορεί να μην είναι ακριβώς αυτό που ζητήσαμε.
Β) Ο πελάτης δοκιμάζει το κρασί
Δεν δοκιμάζουμε το κρασί για να
ολόκληρο το άρθρο στο krasiagr.com
seleo.gr-Lifestyle
