Ένα γευστικό και απολαυστικό Κυριακάτικο πρωινό
Υλικά (2-4 άτομα)
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λειωμένο
- 1 μήλο καθαρισμένο
- Μέλι
Εκτέλεση
- Σε ένα κόσκινο ρίχνουμε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ζάχαρη και τα κοσκινίζουμε όλα μαζί μέχρι να γίνουν λεπτή σκόνη, στη μέση ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το αυγό και το γάλα.
- Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε γρήγορα με ένα σύρμα για 5 λεπτά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφος χυλός. Αφήνουμε για 5 λεπτά το μείγμα να ξεκουραστεί και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγες σταγόνες από λάδι.
- Με μια κούπα βάζουμε το μείγμα μας στο τηγάνι και αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 3 λεπτά σε μέτρια εστία μέχρι να βγουν φουσκάλες στη μέση της τηγανίτας, τότε γυρνάμε από την ανάποδη και αφήνουμε για 2 λεπτά σε μέτρια εστία.
- Της σερβίρουμε με ένα κομμάτι βούτυρο στη κορυφή μαζί με 1 καθαρισμένο μήλο και μέλι.
Πηγή: newsbeast.gr
Originally posted 2016-05-15 10:56:58.
Πηγή - idiva.gr
Tags: φαγητό
