Νηστίσιμα Τσουρέκια Αφρός!!
Τα Νηστίσιμα Τσουρέκια του BakeiT, υπέρ αφράτα , Πεντανόστιμα, Αρωματικά υλικά που σίγουρα θα κάνουν πάταγο. Συνταγή Όνειρο πραγματικά που δεν θα πιστεύει κανείς ότι τα συγκεκριμένα Τσουρέκια είναι Νηστίσιμα!!!
Νηστίσιμα Αφράτα Τσουρέκια Αφρός!
Για το Προζύμι
117 γρ χλιαρό Νερό
60 γρ Νωπή Μαγιά
25 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
87 γρ Αλεύρι για όλες τις Χρήσεις
Για τα Νηστίσιμα Τσουρέκια
500 γρ Χυμό Πορτοκάλι σε θερμοκρασία δωματίου
5 γρ Μαχλεπι
1 κουτ γλυκού κακουλε τριμμένο
3 δάκρυα Μαστίχας Χίου σε σκόνη
113 γρ Ηλιέλαιο
2 βανίλιες
310 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
Ξύσμα απο 2 Πορτοκάλια
Λίγο αλάτι
1100 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια (Robin Hood το Κίτρινο)
Για Επικάλυψη
50 γρ Γάλα Αμυγδάλου
1 κουτ γλυκού Μέλι
Φουντούκια Τριμμένα Χοντροκομμένα.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ – https://youtu.be/oNnjWvJsGzM
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
