Υλικά και οδηγίες
300ml γάλα ζεστό
300 γραμ. Βιτάμ πλάκα μέσα λιωμένο ανακατεύω καλά να λιώσει το βιτάμ και
προσθέτω 2 φακελάκια μάγια.ανακατεύω , προσθέτω μισό κουταλάκι του
γλυκού αλάτι 2 αυγά και 1 κιλό αλεύρι μύλοι Αγ Γεωργίου.ζυμώνω και έχω
μια αφράτη και εύπλαστη ζύμη.πιάνω και κάνω μπαλάκια ζύμης και τα
ανοίγω
με το χέρι μου σε μέγεθος , όσο ένα πιατάκι του καφέ.γεμίζω με:
Λιώνω 1 κούπα φέτα, γιαούρτι 2 κουταλιές ,1 κούπα κεφαλοτύρι , 1 αυγού ελάχιστο
αλάτι και πιπέρι αν το τρώτε
.
κλείνω το μπαλάκι ζύμης και το τοποθετώ σε
λαδόκολλα.
Αλείφω με αυγό και γάλα για να είναι αφράτα
ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
syntages
Tags: φακελάκια
